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洋葱牛肉煮粉丝怎么做好吃牛肉粉丝怎么做

各位老铁们好，相信很多人对洋葱牛肉煮粉丝怎么做好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于洋葱牛肉煮粉丝怎么做好吃以及牛肉粉丝怎么做的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

牛肉粉丝汤怎么做的好吃

主料：牛肉(肥瘦)150克,粉丝100克

调料：辣椒(红、尖、干)5克,大葱10克,芡粉10克,植物油75克,味精1克,酱油10克,白砂糖5克,醋5克,辣椒酱20克

做法：

辣椒剁碎，葱切末。

炒锅中倒入油烧至九分热，放入粉丝，用大火炸至膨松，翻面再炸后，立刻盛于盘中。

锅中留油15克烧热，放进牛肉末稍炒后盛起备用。

倒入30克油入锅烧热，放辣椒和葱（切末）翻炒爆香，加味精、酱油、糖、醋、清水、辣椒酱煮开，再加牛肉末略煮，最后浇淋生粉20克（生粉10克加水）勾芡，炒匀后盛起，倒在粉丝上即可，吃时由食者自己调味。

提示：

炸粉丝时动作要快，将炒好的牛肉末倒在粉丝上时，会发出悦耳的声音粉丝容易变软，宜趁热吃

牛肉粉丝怎么做

准备材料：牛肉、粉丝、花椒、桂皮、香叶、八角、姜片、大蒜、红辣椒。

牛肉粉丝的做法如下：

1、牛肉切成小块，用凉水多泡几次，

2、去除血水，冲洗干净。

3、牛肉凉水下锅，加入适量的料酒大火烧开，小火煮5分钟。

4、将焯过水的牛肉捞出来，在汤里洗去血沫。

5、准备好所有的调料：花椒、桂皮、香叶、八角、姜片、大蒜、红辣椒。每种调料不宜多放，香味太重影响牛肉本身的香味。

6、牛肉放入电压力锅中，加入3中准备好的所有配料和一汤碗清水，再调入适量的盐、老抽和生抽，加盖密封，按下“煲汤”键。

7、待电压力锅的浮子自然下落后，开盖牛肉已软烂。

8、提前用凉水泡好粉丝，

9、娃娃菜洗净，切成丝。

10、取适量的煮好的牛肉及汤，加入娃娃菜和干丝大火煮开，小火焖煮10分钟，

11、加入泡好的粉丝，大火烧开，调入适量的黑胡椒粉和盐。

12、牛肉粉丝出锅，来上一碗，撒上香菜，肉香汤鲜，如果喜欢吃辣，再放上一些辣子。

怎么才能做出最好吃的牛肉粉丝

牛肉粉丝汤

原料：牛肉、粉丝、虾米、精盐、银耳、黑木耳、葱姜丝、青红椒、粉丝、洋葱、味精、香油、香菜各适量

制作步骤：

①牛肉切薄片，加淀粉、鸡蛋、精盐和味精拌匀；

②锅里放油，八成热后放牛肉片、葱姜丝煸炒（如喜欢的话可加酱油适量），然后加水盖上和开水烫过的粉丝（以地道的红薯粉丝为好），盖上锅盖慢火煮10分钟左右开盖添上泡好和切好的银耳、黑木耳、青红椒、洋葱等（如喜欢也可加西红柿），稍煮一下再放入精盐、味精、香油、香菜后盛入汤碗，淋上香油即可。

牛肉炒粉丝

[原料]

牛肉200克，粉丝100克，料酒、酱油、精盐、味精各少许，菜油、湿淀粉各适量。

[制法]

1．牛肉切成细丝，淋入湿淀粉，用手和匀；粉丝用热水泡几分钟后，捞出备用。

2．炒锅内放菜油适量，在旺火上烧热，把牛肉丝倒入锅内，炒散，并放入料酒，待肉丝

变色时，放入精盐，炒匀起锅。

3．炒锅内再放入少量菜油，上火烧热，将泡好的粉丝放入锅内，快炒打散，并放入酱油

和少许水，倒入牛肉丝，炒拌片刻，加入味精即成。

[特点]

肉质鲜嫩，粉丝滑爽。

沙爹牛肉粉丝煲材料

8两牛肉

1两粉丝

1杯上汤

3片姜

3条葱段

调味料

1/2汤匙老抽

1茶匙生粉

1/2汤匙油

1/2茶匙糖

1/2茶匙麻油

1/4茶匙盐

少许胡椒粉

1汤匙沙爹酱

1汤匙水

烹调方法

1.牛肉切横纹薄片，用调味料拌匀，粉丝用水浸透，用筲箕沥乾水分。

2.烧热油镬，下油2汤匙，爆香姜片和葱段，放入牛肉和汁料，随即兜炒，待表面转色，乾身便立刻熄火，无须等待牛肉熟透。

3.接著注入清鸡汤於瓦锅内，放入粉丝，把镬中的牛肉和汁料铺在粉丝上，加盖，煮滚后便可原煲上桌。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的洋葱牛肉煮粉丝怎么做好吃和牛肉粉丝怎么做问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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