番茄咖喱牛肉面的做法咖喱牛腩的正确做法王刚-菲力牛肉网

番茄咖喱牛肉面的做法咖喱牛腩的正确做法王刚

大家好，今天小编来为大家解答番茄咖喱牛肉面的做法这个问题，咖喱牛腩的正确做法王刚很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

咖喱和西红柿能一起煮吗

答:咖喱和西红柿能一起煮吗【能】

食材土豆400克，卤牛肉300g，米饭200克

辅料

西红柿1个黄瓜1根咖喱2块

做法

1.准备两个大小适中的土豆，削皮洗净，切成小碎丁，这道菜的土豆是为了后期做土豆泥用，所以切得越碎，煮起来越时间越短

2.切碎的土豆用锅煮一下，煮到可以用勺子捻烂成泥，水不够了可以随时加水，注意别糊锅，煮土豆的时候，开始切西红柿丁和黄瓜丁

3.土豆烂了以后，倒入料理机，准备打成泥，没有料理机的朋友，用大勺子直接捻成泥就行，稍微有点儿粒状残留也不怕，更增加口感

4.碾好的土豆泥放在一边备用

5.炒锅上火，不用放油，直接放西红柿丁和卤好的牛肉块，适当加一点水，然后放入咖喱，这时候一定要小火，咖喱化开的时候容易糊锅，时不时的搅拌

6.咖喱酱化开之后，将碾好的土豆泥倒入锅中，尽快的搅拌均匀，都是熟料，小火在下面加热就行

7.最后放上黄瓜丁，再搅拌一下关火，准备出锅

8.用盘子盛上米饭，将咖喱酱浇在上面，即可。

咖喱牛腩的正确做法王刚

食材准备

牛腩500克，土豆，洋葱，蒜茸1小匙，咖喱酱3大匙，盐、鸡精、酱油各1小匙，糖2小匙，蚝油1大匙，水2大匙。

制作步骤

（1）牛肉切块洗净，氽烫，过冷水，沥干；洋葱切块。

（2）土豆去皮切角块，用油炸至色泽金黄时盛起；烧热油1大匙，将洋葱炒香后盛起备用。

（3）烧热油3大匙，爆香蒜茸，下咖喱酱及糖1小匙炒香，倒入牛肉，爆透后加水盖过牛肉，煮滚后转慢火，炖至筷子可以插入牛肉时即可放余下的调味料，继续炖至牛肉够烂时，加入土豆再炖片刻，最后加入洋葱即成。

牛肉炖柿子放咖喱好吃吗

不好吃，咖喱+洋葱+土豆+牛肉是绝配，西红柿的酸会搅乱咖喱的味道。西红柿+牛肉即可，或者西红柿+牛肉+洋葱+土豆做成罗宋汤。牛肉炖柿子建议先将牛肉炖烂，之后把西红柿用油煸成番茄汁状，再与炖烂的牛肉放到锅中翻炒一小会儿出锅即可。

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

番茄咖喱牛肉面的做法 咖喱牛腩的正确做法王刚