牛肉配什么包饺子好吃 牛肉水饺配什么菜好吃

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牛肉和什么包饺子好吃

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牛肉大葱馅好吃

牛肉和大葱包出来的水饺,味道应该是最好的,香味浓郁,鲜嫩无筋,牛肉馅做不好会有很大的腥膻味,所以说花椒水或葱姜水,必不可少,它可是去腥增香的好帮手,最好别放料酒,会得到一股难闻的味道,准备一斤牛肉馅,加入食盐、白糖、老抽、生抽、芝麻香油、蚝油、大葱、姜末,搅拌均匀以后,再顺着一个方向搅拌,分4-5次打入葱姜水,让肉馅饱满,直到吸收干净。

牛肉包饺子什么菜最好

牛肉包饺子什么菜最好

牛肉包饺子放洋葱最好。牛肉有轻微的腥臊气味,而洋葱有特有的辛辣芳香,刚好可以中和牛肉的膻味,还可以起到增香的作用。

做法是,牛肉剁成肉馅,洋葱也剁成末,把洋葱末加入牛肉馅中,上面再浇一勺热油,趁热放入酱油,盐,胡椒粉适量,搅拌均匀,就可以包饺子了。

牛肉水饺配什么菜好吃

牛肉水饺配什么菜好吃

配胡萝卜好吃。

想要牛肉馅的饺子好吃,一定要正确搭配的蔬菜,胡萝卜有很好的解腻效果,荤素搭配,营养也给得恰到好处,首先把牛肉馅剁碎,然后准备胡萝卜和大葱,全部切成碎末,放一个鸡蛋,适量的蚝油、盐、鸡精、味精、生抽、十三香、香油、老抽,还有最重要的葱姜水,少量多次,边倒边搅拌,直到肉馅上劲,全部吸收为止。

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