牛肉羊肉炖南瓜可以吗(南瓜炖牛腩的做法)

牛肉羊肉炖南瓜可以吗(南瓜炖牛腩的做法)

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南瓜牛肉煲的做法

南瓜牛肉煲的做法

'1.南瓜削皮、洗净,切成约2cm左右的方块;

2.生姜洗净拍松;

3.香葱洗净大结备用;

4.牛肉去筋膜,洗净切成约2厘米左右的方块;

5.牛肉先放入沸水中焯一下,再放入汤锅内,加入高汤,待牛肉煮熟;

6.再加入南瓜,生姜、香葱结同煮;

7.待牛肉熟透后,用胡椒粉、精盐调味即可。

南瓜炖牛腩的做法

南瓜炖牛腩的做法

材料

主料:牛肉(500克)、南瓜(500克)、洋葱(半个)、姜(2片)

调料:酱油(2汤匙)、白醋(1汤匙)、料酒(1汤匙)、盐(1/3汤匙)

做法:

1、洗净牛肉,逆着纹理切成滚刀块;洋葱切成细丝,南瓜切成0.5厘米厚的片。

2、烧开锅内的水,倒入牛肉块氽烫一下,捞起沥干水待用。

3、汤锅注入5碗清水,放入牛肉块和姜片,加盖大火煮沸。

4、加入2汤匙酱油、1汤匙白醋和1汤匙料酒搅匀,加盖小火煮45分钟。

5、倒入南瓜片和洋葱丝拌匀,加盖以小火续煮20分钟。

6、加入1/3汤匙盐搅匀调味,即可出锅。

腊牛肉炖嫩南瓜的做法

腊牛肉炖嫩南瓜的做法

牛肉洗干净切小块用开水汆烫一下牛肉放入电压力锅,加姜片、洋葱末、花椒粉。旋钮至“汤”,如用普通炒锅,则用大火烧开后,用中小火炖大约45分钟至1小时左右。

南瓜一块去皮去籽切块,放入砂锅中。

电压力锅减压后,将炖过的牛肉块与南瓜块一起入砂锅,大火烧开,用小火煮半小时左右。

最后大火几秒,加盐、鸡精调味即可出锅开吃了。

关于牛肉羊肉炖南瓜可以吗,南瓜炖牛腩的做法的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。

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