怎么自制汉堡牛肉(汉堡肉饼用什么部位的牛肉)
其实怎么自制汉堡牛肉的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解汉堡肉饼用什么部位的牛肉,因此呢,今天小编就来为大家分享怎么自制汉堡牛肉的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
肯德基牛肉汉堡做法
用料
汉堡胚4个
黑胡椒碎适量
MQA精道安格斯牛肉饼2片
酸黄瓜1根
西红柿1个
美乃滋适量
芝士片2片
生菜适量
做法步骤
步骤1
汉堡胚锅里加热
步骤2
加热后的汉堡胚放进烤箱烘烤片刻
步骤3
安格斯牛肉饼经过黑胡椒碎简单腌制后,下锅两面煎熟。
步骤4
煎至金黄的牛肉饼捞出控油
步骤5
西红柿、酸黄瓜切片
步骤6
面包胚上来点美乃滋
步骤7
生菜、酸黄瓜、西红柿依次叠放
步骤8
再加上肉饼和芝士片,喷枪加热芝士片~即可享用(没有喷枪的可热锅融化芝士淋入食材)
汉堡王的牛肉饼是怎么做的
制作牛肉汉堡肉饼首先把牛肉绞碎,把胡萝卜、葱、蒜、姜切成末加入牛肉中,肉馅中加入鸡蛋、生抽、胡椒粉、食盐、食用油和少量淀粉搅拌均匀。手掌中抹一点食用油,取出肉馅揉成圆饼性状,放入锅中油煎,煎至肉饼变色即可。
牛肉汉堡肉饼做法
?
制作牛肉汉堡肉饼所需材料:牛肉500克,料酒15克,大蒜2瓣,鸡蛋1个,面粉20克,适量食盐、食用油、胡椒粉、生抽、葱花。
1、把买回家的牛肉洗干净,切成小块,放入绞肉机中绞成肉沫。把胡萝卜、大蒜、葱、姜都切碎,加入牛肉中。
?
2、把生抽、胡椒粉、食盐、食用油加入肉馅中搅拌均匀,然后打入鸡蛋,加适量面粉和香油搅拌均匀。
?
3、手掌中抹上一点食用油,这样不容易粘手,取出适量肉馅在手掌中揉成肉饼形状,剩下的肉馅按照这种做法全部揉好。
?
4、锅中加入适量食用油,开小火,把肉饼放入锅中煎,待肉饼形状固定,底部颜色变深后方面继续油煎,直到肉饼煎熟即可。
汉堡肉饼用什么部位的牛肉
制作牛肉汉堡的肉没有特殊规定,什么部位的牛肉都可以,一般牛里脊肉会比较嫩一点,口感也会更好。牛肉汉堡是西式快餐的主要食物,一般的牛肉汉堡会在牛肉饼的中间加上生菜、奶酪、番茄酱、西红柿、芝士等,这样可以让汉堡的内容更加丰富。
好了,本文到此结束,如果可以帮助到大家,还望关注本站哦!
本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理,版权归原作者所有,如侵权或涉及违法,请联系我们删除。