红皮萝卜炖熟牛肉能吃吗，红皮萝卜和羊肉可以一起吃吗-菲力牛肉网

红皮萝卜炖熟牛肉能吃吗，红皮萝卜和羊肉可以一起吃吗

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于红皮萝卜炖熟牛肉能吃吗，红皮萝卜和羊肉可以一起吃吗这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

牛肉炖萝卜的营养价值

首先，您说的牛肉温性的并没有错，但吃牛肉和萝卜清热是完全没有任何冲突的。

一般而言，我们吃完肉类就会有身体发热觉得暖暖的体感体验，但这个身体发热暖和和中医上所说的性热是两个完全不同的概念。牛肉属于温补类食材，也就是说补益身体的同时又不容易燥、上火，这一点和萝卜的清热其实是战线一致的。而且，所谓性质冲突，滋养身体的功效相抵也是要积累够一定程度的食用量才成立！所以，您可以放心大胆的将牛肉和萝卜搭配起来一起吃，完全不用担心性质冲突的问题。

推荐一道我家的番茄萝卜炖牛腩的做法给您，希望合您的胃口。

主料：

牛腩1公斤，大个的西红柿2个，白萝卜半根，干辣椒2个（不爱吃辣可不放），大葱，姜片，老抽，盐，冰糖，料酒，花生油。

做法：

1.买回来的牛腩切大块，冷水浸泡去除血水（如果您买的牛腩比较新鲜的话，这一步可省略），中途换水1次，时间1小时左右。

2.西红柿洗净用到在顶部划十字刀，用开水烫一下即可轻松的撕掉西红柿的皮，然后切大块。萝卜洗净切滚刀块，大葱切段，老姜切片备用。

3.去除血水后的牛腩冷水下锅，加一大勺的料酒焯水，然后用温水冲洗掉浮沫和残渣控水。

4.炒锅内放适量的花生油，下冰糖小火炒制焦糖色，然后下牛腩翻炒至上色

5.下葱姜片、番茄块翻炒至出红汤。

6.加热水没过牛腩，然后加香叶、干辣椒和白萝卜，大火烧开转小火炖1小时左右。1小时候尝一下汤汁的甜咸，调老抽、盐做二次调味，然后继续炖半小时即可。如果不着急的话可以关火后继续焖一会儿，让萝卜有更多的时间吸收汤汁的味道。

牛肉洋葱西红柿红皮萝卜可以一起吃吗

可以的啊

最简单滴方法哈。

牛肉切小块，番茄切薄片。先煮一大锅的水，满满一大锅够三个人吃两顿的啦。水烧开后把牛肉放里面煮，用勺子把上面的沫沫捞干净，然后放盐，葱段，蒜，姜，（不放酱油）少少白糖（肉烂得快）大料。最好是有高压锅，实在没有用大勺炖也可以就是时间长点。感觉牛肉有8分熟时（我具体也不知道8分到底是多少啦，自己尝尝，估计能咬得动就是喽），这个时间我用电压力锅做的大概有一个钟。（普通锅要两个小时吧）放黑木耳，因为木耳可以中和牛肉的肥腻。有人是用土豆滴，可是我感觉土豆炖出来的没木耳的汤清亮。随个人口味喽。继续炖过一个小时（高压锅20分钟）放番茄，特别强调番茄不提前放，据说是会导致牛肉不容易烂。不知道诶。妈妈怎么说就怎么做好啦！呵呵呵。看番茄烂了就可以放些鸡精出锅。汤很清，几乎没什么油。有人也喜欢把牛肉先炒下再炖，感觉油有点大，看你口味啦！高汤之类的我没有，不过也蛮好吃的呵呵呵，毕竟是自己做的么！建议你要是准备晚饭吃最好3点就开始准备喽。煮你成功哦！

如果我有说得不对的地方大家多谅解哦！不过我觉得自己做得很好吃诶嘻嘻嘻！

1、先将牛肉洗净，切成小块；

2、汤锅内放大半锅水，将牛肉大火煮去浮沫后闷制3小时；

3、胡萝卜，洋葱切成块后用盐巴，糖，白醋，香叶，胡椒粉腌30分钟后用黄油炒均

匀；

4、锅内放入番茄酱炒出红油再放入少量的牛清汤搅匀后加入圆白菜块；

5、放入炒好的胡萝卜，洋葱及牛肉等；

6、煮出香味后在牛肉汤中放入西红柿块及白醋、盐巴、糖调口；

7、吃时浇在白米饭上，可根据个人的口味配酸黄瓜佐食！

原料：牛肉、胡萝卜，洋葱、圆白菜、番茄

辅料：盐巴、糖、白醋、香叶、胡椒粉、黄油、番茄酱

2制作过程编辑

1、先将牛肉洗净，切成小块；

2、汤锅内放大半锅水，将牛肉大火煮去浮沫后闷制3小时；

3、胡萝卜，洋葱切成块后用盐巴，糖，白醋，香叶，胡椒粉腌30分钟后用黄油炒均

匀；

4、锅内放入番茄酱炒出红油再放入少量的牛清汤搅匀后加入圆白菜块；

5、放入炒好的胡萝卜，洋葱及牛肉等；

6、煮出香味后在牛肉汤中放入西红柿块及白醋、盐巴、糖调口；

7、吃时浇在白米饭上，可根据个人的口味配酸黄瓜佐食！

红皮萝卜和羊肉可以一起吃吗

羊肉和萝卜都属于冬季适合食用的食物，羊肉有大补身体的作用，而萝卜有清热下火的作用，会经常同时出现在餐桌上，那么羊肉可以和萝卜一起吃吗？

羊肉可以和萝卜一起吃吗

羊肉可以和萝卜一起吃。

羊肉中含有蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素E以及钙、铁、锌等多种营养成分；萝卜中主要含有碳水化合物、膳食纤维、维生素C、叶酸以及钙、钾、钠、镁等营养元素，从这个食物成分上来看，这两种食物的成分并不相克，所以是可以在一起食用的。

羊肉和萝卜一起吃有什么好处

去腥味

在炖羊肉的同时，放入适量的萝卜一起炖煮，可以有效的去除羊肉中的腥味，改善羊肉的食用口感。

促消化

羊肉长含有丰富的蛋白质及油脂，在体内的消化速度比较缓慢，而萝卜中含有丰富的膳食纤维和水分，这两种成分可以加快食物的消化。

防便秘

羊肉性温，温补身体的作用，吃了羊肉后很容易引起便秘的情况，而萝卜有软化大便的作用，在一定程度上有预防便秘的作用。

清热降火

食用羊肉后，可能会引起身体上火的情况，而萝卜性寒，可以减轻羊肉在体内的热气，具有一定的清热降火作用。

羊肉炖萝卜的做法

1.准备羊肉300克、萝卜300克、适量的葱、姜、香菜、食盐、糖、香油等。

2.将羊肉洗净、焯水、切片备用；萝卜洗净、去皮、切片；香菜、葱洗净、切段；姜洗净、去皮、切片。

3.将羊肉放入炖锅中，加入适量的清水，姜片，待羊肉煮沸后，转中火，放入白萝卜、食盐、糖、香油等调味品。

4.待羊肉和萝卜炖好后，放入适量的葱、香菜点缀一下，即可食用。

长期吃羊肉炖萝卜好吗

长期吃羊肉炖萝卜不好。

羊肉炖萝卜有温热身体的作用，适合在寒冷的冬季食用，而在其他的季节虽然可以吃，但是不适合经常食用，以免增加体内的热气，引起身体上火、发热等情况。

吃羊肉的注意事项

1.羊肉不宜与高鞣酸的食物同食。羊肉的蛋白质与鞣酸一起结合，产生沉淀物，在体内难以溶解消化，进而减慢肠道的蠕动，使大便水分减少，造成便秘的现象。常见的鞣酸含量丰富的食物有：石榴、柿子、橘子、葡萄、桃子、山楂、茶叶等。

2.羊肉不宜与食醋同食。羊肉有壮阳补气的作用，而醋有一定的收敛作用，不利于体内阳气的生发，与羊肉同吃会让它的温补作用大大降低。

3.羊肉不宜与西瓜同食。吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”，羊肉性味甘热，而西瓜性寒，属生冷之品，进食后不仅大大降低羊肉的

文章到此结束，如果本次分享的红皮萝卜炖熟牛肉能吃吗和红皮萝卜和羊肉可以一起吃吗的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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红皮萝卜和羊肉可以一起吃吗

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