红皮萝卜炖牛肉红皮萝卜可以炖牛肉吗-菲力牛肉网

红皮萝卜炖牛肉红皮萝卜可以炖牛肉吗

其实红皮萝卜炖牛肉的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解红皮萝卜可以炖牛肉吗，因此呢，今天小编就来为大家分享红皮萝卜炖牛肉的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

红皮萝卜可以炖牛肉吗

冬天的萝卜赛人参，萝卜是餐桌上常见的菜蔬，萝卜还拥有很好的养生功效，甚至有“小人参”之称。萝卜性味凉，有消食下气、化痰止血、解渴利尿、清热生津、凉血止血的功效。用萝卜和牛肉筋骨配在一起煲汤，汤水香浓而不油腻，在这寒冷的季节里来一碗暖心暖胃的营养汤是最好不过了

主料未知

牛筋500克牛骨500克白萝卜500克

辅料

小葱10克

料酒30毫升

姜10克

精盐4克

步骤1

准备白萝卜，牛肉筋和骨头一起用清水泡清血水后洗净

步骤2

把白萝卜去皮后切滚刀块，准备姜片和小葱

步骤3

先把筋，骨冷水下锅，加入2片生姜和15毫升料酒焯水后捞起

步骤4

之后倒入高压锅内，加入开水，再把小葱和姜片，料酒加入

步骤5

通电后压30分钟

步骤6

白萝卜冷水下锅煮开后捞起

步骤7

等时间到排气后打开加入白萝卜再煮到萝卜熟软

步骤8

之后加入盐调味后熄火出锅

步骤9

盛入碗中撒上葱花上桌

牛肉炖白萝卜好还是胡萝卜好

牛肉炖萝卜这道菜的哇放什么样的萝卜，这个完全是根据你自己的喜好而决定的。牛肉炖萝卜这道菜其实应该放那种红皮的萝卜比较好，不过现在萝卜有很多白萝卜，胡萝卜的话自己想放什么就放什么的。脚放哪种萝卜都可以，主要是看你自己喜欢吃什么，我觉得放胡萝卜也很好呀，切成块儿，而且胡萝卜炖出来之后一股甜甜的味道。白萝卜的话也是可以的，白萝卜本身水分比较足，而且味道也是比较甘甜的。放起来放到牛肉里面炖的话，炖时间长了也会非常软糯，也非常好吃。这个完全是根据你自己的喜好而决定了。

牛肉炖萝卜用红萝卜好还是青萝卜好