牛肉怎么煎能加肉香(煎牛肉的腌制方法)
大家好，关于牛肉怎么煎能加肉香很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于煎牛肉的腌制方法的知识，希望对各位有所帮助！
煎牛肉的腌制方法
材料：牛肉2大片，小苏打10克，烤肉料15克
做法：
1.牛肉片洗净，控干水分后放入保鲜盒中，加入小苏打十克，用手抓匀。
尽量的让每一片鸡肉都粘上小苏打，然后盖上盖子放冰箱，冷藏过夜。
2.转天取出，将牛肉片在流水下冲洗干净。
此时，牛肉内部已经很松弛了，所以要多洗几遍，彻底将小苏打洗掉。
3.然后将大牛肉片放厨房纸中间，按压吸走多余的水分，呈干爽的状态。
4.再将牛肉放入保鲜盒内，倒入烤肉料，抓拌均匀后，盖上盖子，冷藏入味2小时。
煎牛肉硬咬不动怎么办
选的肉不对，要选择肥瘦相间的，去美肥，T骨，三叉，就不硬了
在就是煎的牛肉时间太长了，水分流失，所以硬
麦当劳三面煎炉下肉顺序
1鸡肉先下、牛肉后下。2这是因为鸡肉需要更长的时间煎炒，而牛肉较为容易煮熟，先下鸡肉可以保证它可以煎炒到适当的熟度，再加入牛肉，最终做出的菜品口感更佳。3麦当劳的三面煎炉设计了三个区域，可以同时加热不同种类的肉类，节约时间。除了下肉的顺序外，还需要注意每次加入的肉类数量不能过多，否则会影响煎炒的效果。
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