瘦牛肉怎么做好吃，景东水涨扒牛肉做法-菲力牛肉网

瘦牛肉怎么做好吃，景东水涨扒牛肉做法

各位老铁们好，相信很多人对瘦牛肉怎么做好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于瘦牛肉怎么做好吃以及景东水涨扒牛肉做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

牛肉瘦肉怎么炖好吃又烂

炖牛肉可是一个技术活儿，炖不好，那可是味道不好吃，还不软烂，吃着像是嚼皮筋一样，难以下咽。要想炖好牛肉，就需要先选大料，花椒八角，茴香桂皮，草果肉蔻都不可少，还要预先进行腌制入味儿。

然后上锅煮制，先大火烧开，然后中小火慢炖，一般需要八十分钟以上，煮好后进行焖制完成。

瘦牛肉怎样炖了好吃

1、将大料、桂皮、花椒、香奈等调料放入料盒中备用。

2、牛肉洗净切大块，放入葱段和姜片以及一汤匙料酒腌渍十分钟。

3、炒锅中放油，爆香葱姜后，放入牛肉块翻炒。肉发白后放入酱油略炖。

4、炒锅中放水，水开后舀去上面的浮沫。

5、将炒锅中的牛肉倒入高压锅中，压阀后炖25分钟。

6、牛肉炖好好，揭开高压锅，放入切好的土豆和胡萝卜块，盖盖压阀，等热气上来即可过火。约15分钟左右就可以揭开了。

7、将炖好的牛肉盛入碗中，最后在上面撒些葱花即可上桌~

景东水涨扒牛肉做法

具体步骤如下：

第一步：

牛排用毛巾纸吸干水分，洒少许盐，然后用黑胡椒粒压于牛排的底与面腌20分钟左右。

第二步：

热平底锅加入橄榄油，转中火放牛排进去煎制4分钟，然后换边再煎3分钟，也可以根据个人喜爱几成熟的程度制定时间，取出牛排摆在盘上。

第三步：

起火用剩下的橄榄油放蒜茸爆香，再倒入一些干邑白兰地酒并点火烧去里面的酒精。

第四步：

下高汤开大火煮4-6分钟，令汤汁转浓，再下一匙橄榄油和一点盐，然后把调味汁倒在牛排上面即可。

所以煎牛排并不是一件很难的事，大家只要根据上面的方法步骤进行操作，就一定可以煎出非常美味的牛排来。

关于本次瘦牛肉怎么做好吃和景东水涨扒牛肉做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

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