香葱牛肉烧烤卷,王刚大葱炒牛肉卷正宗做法
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卤牛肉卷热量
热量在250大卡
2.做法:
1、将葱油派取出后,先退冰备用。香菜、葱先洗净,再切大段备用。
2、把超市买回已经卤好的牛肉切薄片备用。
3、平底锅预热,放入少许油,再将葱油派放入,煎至金黄色后,反面同样煎酥备用,煎的时候要注意不可太过焦黄,以免不好捲起,3张葱油派都煎好备用。
4、取1张葱油派,先涂上1大匙海鲜酱,涂抹均匀后
5、依序放入牛肉片3片、葱段、香菜及辣味萝卜豆豉半匙,放在饼的中央
6、再将葱油饼捲起,用刀斜切2段,摆入盘中。
7、再将剩下的2张葱油派包好,一样切成2段,即可做成牛肉卷,摆盘后即
炭烤烤牛肉的做法
食材:牛肉500g,酱油、料酒、盐、辣椒粉,胡椒粉、食用油各适量。
2、要把牛肉切薄,先放入冰箱冷冻室冻到微硬,才能切出均匀的薄片。
3、将牛肉片放入碗中,加入酱油、料酒、盐、辣椒粉,胡椒粉,用手轻轻抓匀,腌十分钟。
4、将电饼铛预热,用小刷子在电饼铛上刷少许的食用油,将油抹匀。
5、将牛肉片平摊在电饼铛上,可以双盘加热,也可以单盘加热,根据自己要求的牛肉成熟程度来定烤的时间,双面烤,五分钟就可以,单面要延长时间,烤熟后,就可以吃了,牛肉又好吃又嫩。
王刚大葱炒牛肉卷正宗做法
主料:
牛肉卷500克
辅料:
大葱1条
红皮洋葱1个
大蒜4颗
花椒10颗
淀粉2勺
白砂糖1勺
鱼露2勺
生抽2勺
步骤1
洋葱去皮,与大蒜一同切片备用。
步骤2
葱白和葱叶分开,分别切丝。
步骤3
牛肉卷解冻,加入适量鱼露淀粉花椒粉拌匀。
步骤4
少许白糖提鲜、鱼露、生抽、水,小半碗即可
步骤5
热油下花椒,爆葱丝(葱白部分)一分钟左右
步骤6
将腌好的牛肉卷倒进去,大火炒,牛肉大部分变成白色
步骤7
加入洋葱、葱叶翻炒,最后倒入调好的汁水,撒盐,1分钟左右关火出锅
文章到此结束,如果本次分享的香葱牛肉烧烤卷和王刚大葱炒牛肉卷正宗做法的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!
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