牛肉胡萝卜丝打卤面怎么做？牛肉萝卜丝的做法-菲力牛肉网

牛肉胡萝卜丝打卤面怎么做？牛肉萝卜丝的做法

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于牛肉胡萝卜丝打卤面怎么做和牛肉萝卜丝的做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享牛肉胡萝卜丝打卤面怎么做以及牛肉萝卜丝的做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

牛肉臊子面卤子的做法

原料：牛肉、香芹、胡萝卜、洋葱、葱、姜、红辣椒、生抽、老抽、盐、花椒面、十三香、鸡精、香醋、油炸辣椒、胡麻油、味精。

锅里面倒油烧热，放入姜炝味，放入切好的牛肉丁，牛肉炒至水干后，加葱末，姜末，生抽，老抽，盐，十三香，花椒面，味精，鸡精（这时候调料的量很少，只炒牛肉用的量）

炒好后，加所有的菜丁，再加生抽，盐，花椒面，十三香，鸡精，味精，（这个时候调料的量也很少，因为牛肉里面有调料，所以适量的加哦）翻炒几下就好了！

出锅的牛肉臊子啦！

牛肉萝卜丝的做法

食材用料

牛肉适量，萝卜适量，料酒少许，色拉油少许，酱油少许，蚝油少许，糖少许，淀粉少许

做法步骤：

步骤1

将牛肉切成丝，放料酒、少量色拉油、生粉腌制15分钟

步骤2

将萝卜切成丝

步骤3

锅里水开后，先将萝卜丝焯水后捞出冲凉

步骤4

热油锅，滑熟牛肉丝

步骤5

把萝卜丝倒入翻炒透，加酱油、蚝油、糖入味后，勾薄芡即可

红烧牛肉卤面正宗做法

1、食材：牛肉500g、面条500g、胡萝卜一根、姜4片、葱半根、香叶2片、八角1个、香葱2根、豆瓣酱1勺、生抽2勺、盐少许、色拉油适量、开水适量、青菜1小把、郫县豆瓣1勺。

2、牛肉洗净切块。

3、锅中水烧开，将牛肉放入锅中煮几分钟捞出用水冲洗干净备用。

4、锅中倒入适量油，加入姜片、葱段、八角、香叶炒出香味后，加入豆瓣酱和郫县豆瓣。

5、用小火炒出红油。

6、将焯烫好的牛肉放入翻炒。

7、翻炒几下后加入生抽翻炒。

8、炒至上色后，一次性加入足量的开水。

9、烧开后倒入电饭煲中选择煲汤功能。

10、煲汤功能结束后加入切好的胡萝卜块。

11、盖上锅盖再炖30分钟，出锅前加少许盐调味，撒香葱即可。

文章分享结束，牛肉胡萝卜丝打卤面怎么做和牛肉萝卜丝的做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

牛肉胡萝卜丝打卤面怎么做？牛肉萝卜丝的做法