带骨牛肉怎么用烤箱烤？带骨头牛排做法-菲力牛肉网

带骨牛肉怎么用烤箱烤？带骨头牛排做法

各位老铁们好，相信很多人对带骨牛肉怎么用烤箱烤都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于带骨牛肉怎么用烤箱烤以及带骨头牛排做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

带骨头牛排做法

食材：

带骨牛排200g，土豆1颗，杏鲍菇1颗，青椒1颗，胡萝卜1颗，一小把葱

调味料：油，盐，黑胡椒

制作方法：

1.洗净小葱，切掉底部后扎成一个结，土豆去皮切成小片（0.6-0.8cm），胡萝卜去皮切小片（片比土豆薄），青椒去蒂，竖切、去籽、切片，杏鲍菇洗净切片

2.带骨牛排根据骨头的位置切尽量等分竖切即可

3.油锅中火热锅、倒油，放入小葱结爆香后放进牛排块，煎熟后加入杏鲍菇片，盖上锅盖让杏鲍菇出汁

4.随后加入青椒、胡萝卜和土豆爆炒，香味出来后盖上盖子焖1分钟，继续翻炒一下，再盖上盖子焖，这样反复5次左右

5.出锅前加入盐和黑胡椒调味即可

家庭烤牛肉正宗做法

1、主料：牛肉适量；辅料：姜片适量，食用油适量。配料：盐适量，胡椒粉适量，孜然粉适量，孜然颗粒适量，辣椒粉或辣椒油适量。

2、牛肉洗净，去掉血水后，切成小丁状。

3、将盐、胡椒粉、孜然粉、孜然颗粒、辣椒油、姜片与牛肉丁混合均匀，放入冰箱或室温腌30分钟左右。

4、烤箱预热180度，放入腌好的肉丁，平铺均匀，180度烤15分钟左右，具体情况视每次烤的量多少不同及自家烤箱的个不同来决定是否延长或缩短时间。

烤箱烤牛肉方法

一、用料

牛肉两斤半

盐半汤匙

白糖四分之一汤匙

生抽3汤匙

蚝油1汤匙

五香粉半汤匙

黑胡椒粉半汤匙

孜然粉四分之一汤匙

红酒或料酒2汤匙

玉米淀粉或生粉3汤匙

花生油2汤匙

胡萝卜2根

二、烤牛肉的做法步骤

步骤1

把牛肉洗干净，切成薄片，再次清洗三次，洗掉血水。往牛肉中加入盐，白糖，生抽，蚝油，红酒或料酒，五香粉，黑胡椒粉和孜然粉，抓匀。

步骤3

加入玉米淀粉或生粉，抓匀。

步骤4

倒入适量花生油，抓匀。腌制半个小时。

步骤5

把胡萝卜洗干净，削皮，切成薄片。在铺有锡纸的烤盘上，摆上一层胡萝卜，再摆上牛肉。如果牛肉看起来有点干，可以给牛肉撒一点清水。

步骤6

烤箱预热200°C，烤25-30分钟。烘烤时间到了，可以翻看牛肉朝下那一面烤得怎么样，如果还没烤到位，可以用筷子或夹子给牛肉翻面，继续烤五分钟左右即可

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

带骨牛肉怎么用烤箱烤？带骨头牛排做法

带骨头牛排做法

家庭烤牛肉正宗做法

烤箱烤牛肉方法

带骨牛肉怎么用烤箱烤？带骨头牛排做法相关推荐