怎样制作牛肉炖土豆(牛肉炖土豆的制作方法是什么)-菲力牛肉网

怎样制作牛肉炖土豆(牛肉炖土豆的制作方法是什么)

大家好，如果您还对怎样制作牛肉炖土豆不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享怎样制作牛肉炖土豆的知识，包括牛肉炖土豆的制作方法是什么的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

牛肉炖土豆的方法

练习步骤:

第一步。土豆洗净，去皮，切块。

第二步，牛肉备用。

第三步。把牛肉切成方块。

第四步:山楂洗净，辣椒切段，生姜切片。

第五步:将洋葱切碎。

第六步。把牛肉放在冷水里。

第七步:水烧开后撇去浮沫，煮至变色捞出，待水冷却后捞出，沥干。

第八步。炒锅放少许油，加热5分钟，放入姜片爆香，然后放入牛肉块，翻炒至牛肉变色，同时加入少许酱油和红酒，继续加入适量水。牛肉不吃的话，加干辣椒和山楂。

第九步:大火烧开。

第十步。将牛肉连同汤一起倒入砂锅，炖至牛肉酥烂，放入土豆块，盖上盖子，再用小火炖30分钟，大火收汁，加入少许盐。

第十一步。撒上葱花即可食用。

第十二步，香脆可口。

牛肉炖土豆的做法

做法如下：

1、将牛肉切成片，将土豆去皮，切成块，放入清水中浸泡10分钟。

2、将红萝卜去皮，切成小块，豆角用加了盐的开水稍烫一下，再用冷水，沥干水，切成段，将姜片切成丝。

3、将牛肉、姜丝放入热油锅中炒，到牛肉变色后，加入土豆和红萝卜一起炒。

4、加入适量的白酒、高汤用小火煮。

5、再加入料酒、砂糖，加盖煮8分钟。

6、加入酱油后再煮5分钟，倒入豆角煮5分钟即可。

牛肉炖土豆的制作方法是什么

牛肉炖土豆简直是绝配，牛肉炖过之后，肉香弥漫，加入土豆，收汁之后土豆融入牛肉的汤汁，味道简直是好吃爆了。再配上一份米饭，简直是吃十碗的节奏，自从上班之后，我最喜欢吃的就是土豆牛肉盖饭了。要想牛肉炖得烂，在炖牛肉土豆时放两三个山楂容易烂！

将买好的熟牛肉切成小方块，土豆洗净去皮切成滚刀块，葱切段，姜切片备用。炒锅热油，放葱段、姜片爆香，再加入牛肉块，倒入老抽、料酒，翻炒均匀上色后，加入足量开水大火煮开后放入土豆块，加入八角、桂皮和香叶，改小火炖20分钟左右至土豆变软。开大火收汁，待锅内汤汁呈浓稠状，加入少许盐、白糖、鸡精调味，撒些葱花即可出锅。

土豆烧牛肉，土豆要本土豆，牛肉要选烂皮牛肉，土豆，牛肉都要切成团用红烧的方法，加上香料烧制，效果胜佳。土豆炖牛肉做饭很简单，主要就是调料要足。先把牛肉洗净焯水，然后放干辣椒豆瓣酱花椒大料葱白姜片炒香放牛肉进去炒一会儿放水，再加入桂皮草果等香料，用高压锅压大约二十分钟，然后放入土豆小火慢炖，出锅放香菜就行了。

熟牛肉如果炖的话，味道可能一般而且会散，建议生牛肉焯水炖土豆。先把牛肉用高压锅压一下，就行了。有耐心的话就小火慢炖，可以适量加点陈皮或食醋，酸性的食材可以中和肉类的碱性，使肉类更加软烂~当然，也可以用高压锅，省时省力~小火慢慢闷就好啊，快的就用高压锅压一下。准备好土豆、牛肉、配料、调味品等。将土豆去皮洗净切块，将牛肉切块，将配料处理好。将牛肉煮熟捞出，将土豆煎熟，倒入牛肉翻炒，加入配料，佐料即可。

OK，关于怎样制作牛肉炖土豆和牛肉炖土豆的制作方法是什么的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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