兰州马龙牛肉面第一分店，谢谢

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中国有哪些美食城市

中国顶级小吃之都十大排行榜"上榜城市依次为台北、成都、西安、重庆、香港、广州、武汉、长沙、北京、上海。

1、台湾

台湾饮食文化中有著名的“小吃”文化，各式风味小吃云集的夜市是台湾庶民生活文化的代表之一，常见的小吃有蚵仔煎、炸鸡排、臭豆腐、盐酥鸡、生煎包、米血糕、蚵仔面线、甜不辣、卤肉饭、肉圆、担仔面、牛肉面、小笼包等。凤梨酥、牛轧糖等台湾特产的烘焙美食是知名的伴手礼。

2、成都

四川小吃历史悠久，种类繁多，各具风味。锦里小吃街，将川内各地名小吃悉数收罗于街内，现场制作，现场叫卖，有的吃，有的看，真的好吃看的见。在锦里，不去吃小吃就是最大的遗憾。比较出名的与好吃街的荞面、三大炮、牛肉焦饼、黄醪糟、糖油果子等等。色香味的甜水面、凉面、卤菜都不错。还有一家卖油炸臭豆腐、洋芋的，也是四川的名小吃。

3、西安

西安回民街历史悠久，距今已有上千年历史，是西安著名的美食文化街区，来西安必去的地方。

特色小吃：biángbiang面、饺子宴、秦镇凉皮、牛羊肉泡馍、老童家腊羊肉、锅盔、肉夹馍、腊汁肉、葫芦头、蜜枣甑糕、石子馍。

4、重庆

重庆饮食喜麻辣，以不拘一格使用各种材料创作新菜见长。重庆亦是火锅的发源地之一；2007年3月，重庆市荣获中国烹饪协会授予“中国火锅之都”称号。重庆饮食文化代表：重庆火锅、川菜、渝菜（重庆菜、渝派川菜）、水煮鱼、回锅肉、酸菜鱼、辣子鸡、泉水鸡、水煮肉片、老鸭汤、酸辣粉、鱼香肉丝、泡椒肥肠、粉蒸肉、烧白、重庆小面、重庆小吃等。

5、香港

香港是流行于民间的传统食品一直扎根香港，如年糕、粽子、鱼蛋、蛋挞、小桃酥、杏仁饼、盲公饼、鸡仔饼、小椰堆、花生饼、芝麻饼、相思酥、棋子饼、炒米饼、格子饼、花生糖、袋仔面、鸡蛋仔、花生豆、南乳香酥角等等。

6、广州

广州是中国十大美食之都，民间有“食在广州”的美誉。广州菜是粤菜的主体和代表，用料广博，选料精细，技艺精良，清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。

口味上以清、鲜、嫩、滑、爽、香、脆为主，追求原料的本味、清鲜味。既符合广东的气候特点，又符合现代营养学的要求，是一种科学的饮食文化。

广州著名的菜点有：白切鸡、烧鹅、烤乳猪、红烧乳鸽、蜜汁叉烧、上汤焗龙虾、清蒸石斑鱼、白灼虾、干炒牛河、广东早茶等。广州特色小吃有萝卜牛腩、牛杂、云吞面、及第粥、艇仔粥、布拉肠粉、猪肠粉、荷叶包饭、钵仔糕、鸡仔饼等。

广州饮食业由“四园”为代表，分别为东园酒家、南园酒家、西园酒家和北园酒家，再辅以诸如广州酒家、泮溪酒家、莲香楼、陶陶居等有上百年历史的老字号。

7、武汉

武汉饮食，可谓一早一晚，过早和宵夜最为经典，有“早尝户部巷，夜吃吉庆街”之美谈。武汉菜秉承湖北菜系风格，汇聚东西南北精华，菜品丰富多样，又自成特色，是著名的“美食之都”。武汉特色小吃有热干面、三鲜豆皮、面窝、米粑、豆丝、欢喜坨、鸭脖子、武昌鱼、排骨藕汤、洪山菜薹炒腊肉、糍粑等。

8、长沙

长沙境内主要以湘菜为主，湘菜源远流长，战国时期，伟大的爱国诗人屈原在其著名诗篇《招魂》中，就记载了湖南的许多菜肴。长沙小吃主要有：口味虾、长沙臭豆腐、糖油粑粑、黄鸭叫、德园包子、麻辣子鸡、杨裕兴等。

9、北京

北京是世界第八大“美食之城”，居内地之首。北京的风味小吃历史悠久、品种繁多、用料讲究、制作精细，堪称有口皆碑。京味小吃的代表有豆汁儿、豆面酥糖、酸梅汤、茶汤、小窝头、茯苓夹饼、果脯蜜饯、冰糖葫芦、艾窝窝、豌豆黄、驴打滚、灌肠、爆肚、炒肝等。

10、上海

上海人称的本帮菜指的是上海本地风味的菜肴，特色可有用浓油赤酱（油多味浓、糖重、色艳）概括。常用的烹调方法以红烧、煨、糖为主，品味咸中带甜，油而不腻。

本帮炒菜中，荤菜中特色菜有响油鳝糊、油爆河虾、油酱毛蟹、锅烧河鳗、红烧圈子、佛手肚膛、红烧回鱼、黄焖栗子鸡等，真正体现本帮菜浓油赤酱的特点。上海蔬菜按季节不同有各种时令菜。马兰头、荠菜、鸡毛菜、上海小油菜等都非常清爽。市民早点——四大金刚：大饼、油条、粢饭、豆腐浆。

参考资料：

中国美食大全国内小吃之都十大排行榜-人民网

赣州有什么特色小吃

赣州小炒鱼、酸菜炒东坡、信丰萝卜饺、荷包胙、豆巴子、四星望月

小炒鱼是江西赣南地区的特色名菜，在当地相当有名的，关于赣南小炒鱼有历史渊源的哦，主料为草鱼，来赣州基本每家餐馆都会有小炒鱼作为看家菜，这道客家美食已经是赣州的美食招牌。

介绍下九门小吃簋街小吃隆福寺小吃各自的特色和价格 谢谢

九门小吃

首先地方比较小，人还特别多，地面、桌面也都比较脏。我们把爆肚冯、奶酪魏、豌豆黄、卤煮、杏仁茶、驴打滚等都吃过去了，感觉也就爆肚冯和奶酪魏的还不错，其他的比较一般。价格嘛还可以，当然在那种地方也不会太便宜啦。*人均：42元/人,共2人

簋街东起二环路东直门立交桥西端，西到交道口东大街东端。在这条全长1442

米的东内大街上，沿街共有各种商业店铺150多家，其中餐饮服务业100多家，

约占东内大街全部店铺的60%以上。饭馆密度如此之大，全北京恐怕再也找不出

第二条来了。至于簋街名字的由来，据说是来自老北京的“鬼市”。早年北京那

些以贩卖杂货菜果为主的集市，后半夜开市，黎明即散，摊主以煤油灯取亮，远

处看上去灯影憧憧，故名“鬼市”。还有一种通常的说法是东直门内大街餐厅生

意红火，由于来此宵夜的出租汽车司机众多，大部分门脸儿都一直开到凌晨三四

点钟乃至通宵，因此这里又被人称做“鬼街”。后来商委把这里命名为“东内餐

饮一条街”，还修了酒杯的铜雕塑，就用上了有点文言的“簋”字。

簋街的形状。

簋街的餐饮格局是一个哑铃形状，两头大中间小，最火的餐馆在东西两端。

簋街东西两头的饭馆开一家火一家，中段却比较冷清。据分析有两方面原因，

第一是中间的饭馆不如两边的交通方便，第二是中段的饭馆数量较少，气势比不

了东西两端。

留恋簋街的11个理由：

簋街的意义已经超出了餐饮食肆的范畴，成为京城夜生活和饮食文化的一个

缩影，在北京人的心里，簋街已经不可或缺。喜欢簋街留恋簋街，我们有10个由

衷的理由：

一个字的引导。三五年前，单就这个“簋”字，就难倒了不少英雄好汉。而

如今，不但不少人能认出这个字，而且大都知道它指的是什么意思。吃东西让人

见识了一个并不常用的文言字，有点意思。而“簋”又与“鬼”同音，写出来是

“簋”，说出来念出来是“鬼”，增添不少悬念和神秘感。

一道菜的诱惑。说到簋街，人们最先想到的就是“麻小儿”，这是簋街的招

牌和特色菜。“麻小儿”全称麻辣小龙虾，用大量花椒和辣椒炒出来的小龙虾，

颜色鲜红，味道香辣。小龙虾学名“虫剌蛄”或“螯虾”，南方人几乎不吃的

“小龙虾”，到了北京却大受宠爱。除了“麻小儿”，香辣蟹、羊蝎子、红焖羊

肉等，都是簋街率先创出的特色菜。

一群人的吸力。除了“麻小儿”，簋街还有一群人值得怀念，那就是“簋街

饭托”。大店铺清一色制服笔挺、训练有素、分工明确的一大帮“帅小伙”，小

店铺大红大紫、分外妖娆、忙里又忙外的三五个“乡妹子”，都能给你满意的服

务：车到门口，就见热情挥手；车停门开，早有人护着你的头；一辆车三五个服

务生看着、指挥着停摆；牵引着你往里走，总有关怀跟着，“小心点，这有一道

坎”；推开店门，朝里一嗓子，“给五位爷们看座”，但见两三个妹子跑过来…

…

一口价的实惠。在北京生活工作的人都有自己的圈子，有同事朋友，又有生

意上的伙伴，应酬很多，如若都到一些档次很高的馆子，既不随意，又不经济。

叫上三五个朋友到簋街去，来七八瓶啤酒，再来百十只小龙虾，百把块钱就

轻松搞定，爽而不腻，好吃不贵。

这里是欢乐的宣泄地。申奥成功之夜，北京的店铺都关了门，惟独簋街灯火

通明，100多家店通宵营业，从头日晚到次日凌晨，至少有5000余人光顾，大家

在那里唱歌、喝酒、拥抱、哭泣，整条街都沉浸在欢乐之中。那一晚，“鬼街”

至少销出“麻辣小龙虾”上万斤。

这里是情感的发源地。刚刚结识的朋友或者刚刚相处的对象，到了这里，都

会情不自禁地同你、同整个簋街的食客融入到一起：高挽衣袖，双手抢虾，大声

说话，不顾斯文扫地，一下子缩短了彼此的距离，不再显得那么生分。而麻、辣、

烫逼得人大汗淋漓，也最容易逼出大实话真情感。去“鬼街”一次，感情增加十

分。很多铁哥们、好姐们、对对儿，都是在这里诞生的。

这里是职业的拓展地。这么多年，簋街养活了一批看上去跟吃喝没关系的人。

卖玫瑰花的小姑娘，卖烟卖光碟的小摊贩，还有沿街“趴活”的出租汽车司

机，这些人和他们的职业，早已成为“鬼街”的一部分。

最能代表北京夜生活的特点。忙乎了一天，还有一个不打烊的地方让你惦念，

这在天气冷、风沙大的北京不多。而100多家餐馆饭庄，囊括了川、鲁、粤、湘、

火锅、烧烤等各种风味品种，更使得“鬼街”特点突出，个性鲜明，因而成了喜

欢过夜生活的人常去的地方。特别到了周末，不少人一头扎进簋街的人堆里，让

“麻小儿”加扎啤的生活延续到凌晨，再来一笼清淡的包子、一碗香甜的豆腐脑，

各自散伙，回家补觉。

最符合中国人的饮食习惯。在簋街吃饭，谈什么都没人管你，也不必担心有

人窃听或者打探——人家还在那儿嚷嚷呢，顾得了你？因此大家都说，这里是最

符合中国饮食习惯的一个好地方：东商西贾、南腔北调都汇聚于此，不经意间就

完成一笔交易；人往热处走，人多人气旺，冷不丁就碰上一熟人；可以大口喝酒，

大手剥虾，大声说话，大胆吹牛……

最能体现人与人之间的平等。北京是政治文化中心，名人多，明星多，财神

爷多，在其他地方，见是见着了，但总让人感觉他们有点“那个”。到了簋街都

一样了：坐在门口等位置，服务员没叫着你的号，对不起，不能特殊；入了座，

你也可以把外套一脱，把领带一扯，把衣袖一挽，海吃海喝海侃，全然不顾别人

……而且，这里还是一个卧虎藏龙的地方，别小看每天在这儿“混”的人，随便

逮一个，没准儿就是写过几本书、出过几张碟、演过几部戏的某位爷。

贵州酸汤鱼：只有十几个座位，还有一家新店在朝阳公园旁边。

天上天麻辣烫：很小，仅能装10人左右，有家常菜和麻辣龙虾等。

小青岛思味佳美味：特别小，很容易错过，只有一扇门和一个窗户的开间。

小明珠香辣记菜馆：是东直门总店，香辣记，特色菜品包括：十八香小龙虾、

十八香河蟹、啤酒辣烧鱼、香辣脆饼，能容纳十多人的样子。

胡胜居六合鱼庄：主要有香辣猪蹄，重庆香辣蟹、重庆福寿螺，定餐电话：

64026527.

苗岭酸汤鱼：贵州酸汤系列，酸汤排骨、酸汤鸡，店极小，看着都装不下10

人。

阿林酒家：重庆火锅、正宗川菜、麻辣烫，各色锅底样式繁多。

买买提餐厅：面积不大，装十几个人的样子，清真风味，西北面食，主要有

拉条子、炒面片、牛肉面、干拌面，是一家24小时营业的餐馆，定餐电话64032380.

林盛餐厅：经营正宗的河间驴肉，驴肉火烧、驴肉驴杂，还有兰州拉面。

麻辣烫：自助麻辣烫，自助麻辣烫火锅每位18元，啤酒1元一瓶，还有麻辣

龙虾、福寿螺。店面不是很大，有10几张桌子。

海盛园：是青岛风味，店很小，有包间，但是海鲜极为便宜。

重庆香口鱼：门前有专人负责引导停车，能容纳30人左右，以麻辣龙虾、麻

辣河蟹、家常菜为主，墙上贴了一溜菜单。

川味香辣蟹：也叫表哥米粉店，西部云南风味，香辣黑蟹是这家小店的特色，

香芋鸡28元1份，店面也属于比较小的，定餐电话：84039100.

重庆烧鸡公：能容纳50人左右，有包间，麻辣香水鱼、酸菜鱼火锅等是特别

推荐的。

紫霞餐厅：能容纳二十多人，火锅好吃不贵，菜还可以半份半份地点。

鸡煲之家：容纳30人左右，有麻辣小龙虾、羊蝎子、家炖腔骨，定餐电话84025833.

晓林餐厅：是簋街老店，24小时营业，主营晓林火锅，风味十足，还有配套

的自榨的山楂汁。

小洞天麻辣烫：几个房间是通着的，和这条街上的其他几家小洞天餐馆味道

是一样的。

兄弟火锅城：24小时营业，能容纳30人左右，有麻辣水煮鲇鱼28元一份，三

元烩煲38元。

新疆快乐餐厅：能容纳20人左右，有炒烤肉、手抓肉、炒面片、拉条子等新

疆传统风味。

福祥顺：看家菜品叫大拇指骨头汤，能装40人左右。

双雅酒家：主要就是火锅，招牌上就邀请大家来此涮涮吧，锅底免费，羊肉

5元，能容纳50人左右。

顺宾涮肉馆：涮肉自助餐，烤涮一体，每位28元，啤酒免费，容纳20人左右。

高丽村烤肉：韩国烧烤，有炭烤板筋、牛舌、鱿鱼、墨斗、鸡胗、鸡肉、牛

肉、羊肉，容纳40人的样子。

花家怡园：有比较大的停车场。生意特火，连工作日的中午也有等座儿的危

险。麻辣小龙虾20元/份，每份10只，花家八爷烤鸭据服务小姐介绍味道和普通

北京烤鸭不一样，还有秘制酸梅汤。

金温莎酒楼：是一家比较大的餐馆，有麻辣龙虾、重庆火锅、带皮羊肉火锅、

海稍鱼风味火锅，现在清蒸武昌鱼特价，5元一条，麻辣龙虾1元一只。

鑫舟山大酒楼：东城分店，是刚刚开业不久，高大明亮的店堂，经营杭州菜，

东坡肉、西湖醋鱼、神仙老鸭煲、倒立蒸百蟹、清蒸本带鱼、红烧长林烧都是浙

江菜里著名的菜品，这里都能做得很地道。

乐府酒楼：在街上挺显眼：红色的仿古牌楼，宽敞的门面，还有穿着华丽旗

袍的迎宾小姐。餐厅经营的是东北菜，菜量不像东北菜那么大，价格不高，可以

多点几种。定餐电话84039066.

阿公阿婆靓汤食府：是家簋街上为数不多的粤菜餐厅，二层餐厅外的招牌上

标明广东食街、宵夜等，有广东餐厅里常有的卤水、小炒等明档，还有正宗川菜，

麻辣龙虾、香辣蟹、重庆火锅，更像家常菜的感觉。能容纳100人左右的样子。

胡大餐厅：麻辣龙虾、家常菜、鱼头泡饼，它的香辣板筋是看家菜，味道辛

辣很有嚼头，能容纳30人左右。

桃园酒家：是一家经营火锅的餐厅，与旁边的“小洞天”门面交错排列。来

这儿吃火锅主要吃“味”，而不是吃肉，所有涮品还都可以点半份。汤味鲜香，

小料量足、够味，人均30元足矣。

小山城嘉陵楼麻辣烫：4间连着的房间打着同样的招牌，竹帘、竹椅、大玻

璃窗，一共能装80多人的样子，是一家老店，火锅特别麻辣。

满丰楼酒楼：比较大的一家餐厅，锅仔狗肉炖豆腐28元，还有家常菜、挂炉

烤鸭，定餐电话64040323，有免费停车位。

馄饨侯：热腾腾的馄饨，有虾肉、菜肉和鲜肉等好几种馅料，三块钱起，从

早晨6：30到晚上22：00营业。

风花雪月楼：家常菜，云贵风味，老北京抻面、肘子卷饼，京城一绝，价格

低廉，定餐电话64055385.

大东北：粗粮、炖菜、海鲜活鱼等，特色有红焖大马哈鱼、大东北土匪鸡等，

定餐电话64041375，能容纳60人左右。

隆福寺小吃

这里有众多美食，您可以在此悠哉悠哉的边逛边吃，全国小吃汇集在这里，正宗京味小吃当然非白魁老号莫属。这里有正宗的豆汁，焦圈，卤煮，还有各式烤串，是一家非常地道的清真餐厅。

当夜幕降临，小吃街更是热闹非凡，长达百米的小吃摊，热气腾腾的场面，此起彼伏的叫卖声不绝于耳，您可以站在摊边要上一份灌肠或是炒鱿鱼，价格在3－5元不等。如果您想吃快餐，这里还有麦当劳和肯德基，馄饨侯等供您选择。

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