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兰州高汤牛肉面怎么样最近很火的陈香贵兰州牛肉面好吃吗牛骨清汤牛肉面怎么样

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下兰州高汤牛肉面怎么样的问题，以及和最近很火的陈香贵兰州牛肉面好吃吗牛骨清汤牛肉面怎么样的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

兰州必吃的十大美食是怎么样的

N年前，我住兰州大学公寓，早上起来喝了一碗小米粥，配的啥东东忘记了，其它的菜没见着影子，然后乘车去了银川市

最近很火的陈香贵兰州牛肉面好吃吗牛骨清汤牛肉面怎么样

本西北人实名表白陈香贵牛骨清汤牛肉面，这个汤底真的绝了！没吃过的朋友听我说，如何用一碗面吃出两种口感来！在陈香贵兰州牛肉拉面店里点一碗三细的牛骨清汤牛肉面，上餐很快，约5分钟左右。面上来后，什么都不要加，先喝汤！别看它看着清澈，实际上是用上等牛骨慢火熬制的高汤，喝一口清汤，感受属于原汁原味的幸福感。喝完清汤，这时候再加入葱花（我不吃香菜所以没加）、辣椒油，辣椒、芝麻、香料，泼上热油，就成了红润透亮、色泽诱人的辣子，浇在面上，那叫一个好看！因为加入了红油，面的口感层次更丰富了。

当然，在陈香贵门店里不止是吃面这么简单。听说兰州牛肉面的拉面制作工艺入选了《中国非物质文化遗产名录》，每天店里现场拉面，看师傅上下翻动的灵巧双手，拉出毛细、一细、二细、三细、荞麦棱、韭叶、中宽、大宽8种不同规格的面，这个过程也是一种精神上的享受。

兰州拉面遍地都是,面食种类很多,你觉得味道怎么样

大家好，我是拉面那些事儿，本人从事兰州牛肉面多年，对于兰州拉面的制作是专业级别的，所以是非常有资格点评兰州拉面的味道的，下面我就以一个从业多年的行业人员，深度点评一下兰州拉面的味道如何！

兰州拉面的市场占有率，说明了一切

网上关于兰州拉面的评论层次不穷，褒贬不一，大多数都是嘲讽兰州拉面的牛肉给得太少，还有很多人说兰州拉面吃一次不会在吃第二次。但是大家有没有想过一个问题，同样是面条，为什么唯独兰州拉面的负面点评这么多，原因很简单，就是因为兰州拉面的受众面太广泛。

可以这么说，无论是什么年龄段的人群，都吃过兰州拉面，所以林子大了什么鸟都有，吃的人多，抱怨不满意的地方就肯定多。虽然网上有这么多负面评论，但是丝毫不影响兰州拉面开遍全中国，甚至是开到国外。

而兰州拉面之所以能够有如此市场规模，主要就是因为其汤底独特的味道，以及手工制作的面条，拉面汤底的调制用了10多种香辛料研磨成的香料粉，配上牛骨熬制的高汤，再加上香菜和蒜苗的点缀，从而形成了一股清新脱俗的味道，非常吸引人。

拉面汤底很好喝，为啥却喝不够

很多爱喝拉面汤底的人，都有过的一种感受，就是拉面汤底喝起来会让人有一种“上瘾”的感觉，这主要是因为，拉面汤底所用的秘制香料配方中，使用了大量的白胡椒，草果，花椒，姜皮等等。而这些香料中，像是白胡椒具有辛辣气味，能够激发人们的食欲，同时能够解油腻，草果也是具有开胃消食的作用，所以大家吃拉面的时候，明明看着很油腻的汤底，但是喝起来却一点不油腻，让人喝了还想喝。

总之一句话，兰州拉面被誉为中华第一面，味道肯定是有其独到之处。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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