大吉利潮汕牛肉火锅蘸酱(官塘兄弟牛肉火锅蘸料)

大吉利潮汕牛肉火锅蘸酱(官塘兄弟牛肉火锅蘸料)

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潮汕牛肉火锅蘸料有哪些

潮汕牛肉火锅蘸料有哪些

第一种、蒜泥油碟:香油、蒜蓉、香菜、香葱。

第二种、麻酱小料:腐乳、韭菜花、芝麻酱。

第三种、香辣麻酱小料:花生碎、辣椒油、辣椒面、芝麻酱、韭菜花。

第四种、潮汕沙茶小料:蒜蓉、香菜、香菇酱、沙茶酱。

第五种、潮汕沙茶小料2:蒜蓉、香菜、海鲜酱、沙茶酱、香油。

潮汕牛肉火锅是什么蘸料

潮汕牛肉火锅是什么蘸料

芝麻酱油碟材料:香油、蒜泥,芝麻酱、辣椒油、醋、葱、酱油。

浓香油碟材料:香油、芝麻酱、香菜、芝麻、辣椒酱、腐乳。入口先是浓厚的芝麻酱香,接着丝丝缕缕的辣味袭来,稳重又绵长。吃火锅必不可少的配料

官塘兄弟牛肉火锅蘸料

官塘兄弟牛肉火锅蘸料

沙茶酱碟:在吃牛肉火锅的时候,可以直接用沙茶酱淋上汤汁,当作蘸料食用,也可以在沙茶酱中加入蒜末、香油、小葱调配成蘸碟食用。

麻酱碟:芝麻酱、麻油、生抽、香醋、糖、葱花、姜末制作而成的蘸碟,蘸牛肉食用可以使其味道更加香浓,口感也更加丰富。

蛋液蘸碟:将可食用的生鸡蛋搅拌开,加上少许葱花,在吃牛肉火锅的时候当作蘸料食用,可使牛肉口感更加嫩滑。

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