菜市场熟牛肉价位菜市场买回来的牛肉可以做五分熟吃吗-菲力牛肉网

菜市场熟牛肉价位菜市场买回来的牛肉可以做五分熟吃吗

大家好，今天来为大家分享菜市场熟牛肉价位的一些知识点，和菜市场买回来的牛肉可以做五分熟吃吗的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

菜市场买回来的牛肉可以做五分熟吃吗

要做五分熟的牛肉需要严格冷冻保鲜的西餐专用牛排肉才行，这样可以保证充分杀灭细菌和寄生虫。五分熟的牛肉必须是特别细嫩的部位的肉，菜市场一般不会有这样规格很高的好牛肉，还是谨慎些不要做了

40多一斤的熟牛肉是真的牛肉吗？

众所周知，卖牛肉也分很多部位，每个部位价格都不同，比较贵的牛里脊，市场上一斤40-50不等！腱子肉，也就是常用来做卤味或者白切牛肉，这样一斤25-35左右，还有牛腩也差不多在25-30左右！以上都是生肉的价格，当然每个地区价格不太一样，看当地的供需关系。大致差不了太多，一斤生肉煮熟了差不多剩下6-7两左右，40块钱是可以买到真的熟牛肉的，比如牛头肉，腱子肉～

熟食店或摊上的熟牛肉为什么价格和生牛肉差不多，有的还更低？

熟食店或摊上的熟牛肉为什么价格和生牛肉差不多，有的还更低？我做熟食十多年，从没卖过那样的牛肉，因为我不想昧着良心干那种假事，做生意“信誉是命，质量是王”，我以前卖的牛肉八十一斤，进价五十元一斤，拿的是人家毛过水的煮了的半成品，煮去了一些水分，在售卖时又要分斤失两后，赚不了多少钱，但一个卤菜店必须要有卤牛肉来配品种，衬摊子，顾客見品种多才会来光顾。

有些熟食店或摊上的熟牛肉卖的价格和生牛肉差不多，是一些黑心的小作坊商家做的假牛肉才敢卖那个价，因为正宗的牛肉一斤做成了熟牛肉只有六，七俩，可想生的和熟的一个价不是冒牌货谁敢卖，商家脑壳有问题吗？不管赚得多与少，一点利润都没有的生意谁都不会做。他们用一些面粉和碎猪肉再加一些食品天加剂和食用色素做成酱牛肉，黑牛肉，也就是假冒伪劣商品，吃起虽没多少牛肉味，但味道还是好，价格也便宜来吸引顾客，只有偏僻地方的小作坊才会那样去搞，一般品牌熟食店卖的牛肉都是正宗的，价格相当贵，一分钱一分货。

还有的小作坊买到走私冰冻牛肉，价格便宜，所以他卖价也便宜，但这种货不是长期都有，那些小作坊一旦开始卖，就说是做活动，买的人觉得好便宜划算，经常是一抢而空。其实就是断断续续有货。在我做生意这么多年，我一次也没拿过那样的货，味道比起鲜牛肉做出来还是要差点，就和辣辣拌起卖就吃不出来。

综上所述！阐述了熟食店或摊上的熟牛肉为什么价格和生牛肉差不多，有的还更低的原因，请各位朋友，不要让假货蒙敝了双眼，便宜无好货！供参考！希望能帮到你！

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好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的菜市场熟牛肉价位和菜市场买回来的牛肉可以做五分熟吃吗问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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