香港最大的潮汕牛肉面 潮汕牛肉面由来简介做法

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香港大学附近有哪些美食

香港大学附近有哪些美食

讲真,港大附近还是有很多美食的~下面给大家推荐几个答主欲罢不能的好吃的~amazing~

张记口水鸡

是一家四川夫妻开的店铺,很小的店面,只能外带。这个口水鸡跟大陆的口水鸡味道还是有些差别的,没有那么辣,更多是香~答主最爱他家的核桃肉和红油皮蛋,我们宿舍四个经常要三份菜三份米饭。

2.永利清汤牛腩

不想尬吹。九记牛腩的确甩永利清汤牛腩一条街,但是也只有一条街而已。永利胜在实惠,性价比高,而且牛腩筋道可口,也算上美食了。答主还蛮喜欢吃永利的咖喱牛腩饭,总觉得咖喱很是正宗,再配上一碗汤,amazing~

3.明星海鲜酒家

香港的海鲜真是没话说,这家在西环,很港式的海鲜店~晚上人多的时候要排队,服务员永远是港式苦瓜脸hiahia~很实惠,同样的海鲜在南丫岛吃估计要翻倍~适合聚餐~

4.三苏记

没有什么名气的港式餐厅,但是口味跟翠华、池记没有差哪里去,很适合减脂的时候去ahhhh。比如在旅游前一个月,答主开始健身的时候,当然要告别口水鸡等一众美味,投向少油少盐的河粉之流。。。如果填不饱肚子的话可以加8块来一盘菜心~三苏记都是很清淡的云吞面、肠粉之类的,他家的炸鱼饼也很好吃,在港大C2口出去就是~

5.荣记潮州粉面

来香港之前,答主从来没吃过潮州粉面,来了之后爱上了吃潮州粉面。荣记是我吃过的第一家,在西环一条不起眼的街口,是一家地地道道的小店~虾饺很肥,虾量很足,小小几个就可以吃饱啦。牛腩面也很赞,本以为我不爱吃非汤面,但是居然对牛腩面不能自持hiahia~如果你住在港大附近,就不得不来尝一尝啦!题主可以来试下ahhh

潮汕牛肉面的做法大全

潮汕牛肉面的做法大全

主料

牛肉

250g

生面

500g

辅料

蒜苗

1根

芥兰

3颗

沙茶酱

1勺

食盐

1勺

生抽

1勺

老抽

1勺

耗油

1勺

鸡粉

1勺

步骤

1.首先准备好的牛肉切片腌制(生抽,老抽,耗油,盐,鸡粉,沙茶酱,)腌制15-20分钟

2.芥兰(今天买不到用菜心顶替了)和蒜苗切好备用

3.生面水煮至六分熟捞起凉水冲洗冷却

4.锅下油放入蒜苗爆香后倒入面条

5.然后倒入面条,转小火加入少许生抽上色,中火翻炒至面熟

6.装盘待用

7.锅加入清水,水开后放入芥兰与腌制好的牛肉炒至牛肉熟

8.湿炒好的牛肉连汤一起盖到面上就可以了

9.然后就享受下湿炒牛肉面的美味了

潮汕牛肉面由来简介做法

潮汕牛肉面由来简介做法

潮汕牛肉面和潮汕河粉都挺容易做的一般先准备一个锅放入自来水煮沸然后把面放进沸水里煮面熟了后捞起来放在碗里把新鲜牛肉放在铁网的勺子放入沸水中牛肉由红色变成褐色后迅速捞起放入面上再用勺子往碗里加水就行了

还要看是开店卖还是自己煮了吃如果是开店的话一般要准备2个锅子一个锅是煮面和煮牛肉一个锅是加入盐等调味专门做汤用的

如果是自己吃可以一个小锅最后加汤后往碗里加入调味就行了

最重要的是面和牛肉一定要分开煮不能一起煮牛肉不能煮久放入沸水中用筷子之类的稍微打散开别一团一般20秒就好了

香港最大的潮汕牛肉面和潮汕牛肉面由来简介做法的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!

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