怀孕可以吃牛肉丸吗 牛肉那个部位做丸子汤好

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自制牛肉丸的家常做法

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白萝卜400,菜籽油50克、花椒3克、姜10克、八角1个、老抽5克、甜面酱5克、郫县豆瓣酱20克、白糖3克、料酒10克

六记雄潮汕牛肉丸怎么样

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六记雄潮汕牛肉丸吃起还可以,潮汕人做牛肉丸普遍做得比较地道,深受许多人的喜爱,这也已经成为了一道比较有名的潮汕美食了。

牛肉那个部位做丸子汤好

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牛肉丸子选用新鲜的牛腿肉制作更佳。牛腿肉的肉质结实脂肪含量少,肌肉多。这是因为牛的前肢运动最大,后肢又比前肢的筋更少,肌肉大块一点,且它的蛋白质含量高,脂肪含量低,所以用来做牛肉丸口感更佳。

另外,在煮牛肉丸的时候,要注意,煮时水不能太沸,否则牛肉丸不爽滑。烹饪的同时,还可加入适量的味精、芝麻油、胡椒粉和芹菜粒进去,味道更佳。且吃牛肉丸的时候,可以配上沙茶酱或辣椒酱佐食。

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