牛肉能不能炒烂了再煮呢 把牛肉炖熟再炒好吃吗
大家好，今天给各位分享牛肉能不能炒烂了再煮呢的一些知识，其中也会对把牛肉炖熟再炒好吃吗进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
牛肉炒完可以用小火一直煮吗
你好！
既然炒了就不要在煮了，没有直接煮的口感好，如果你炒到3—4分熟可以煮，小火煨吧
仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。
把牛肉炖熟再炒好吃吗
炒的话一般是切片，取牛肉片的嫩滑，如果先炖的话，肉片很容易就烂了，口感不好。
炖牛肉的话，一般是切块。土豆炖牛腩，吃起来很过瘾。
牛肉已经煮柴了还能再炖吗
需要的。就是二次回火，完全放凉后再煮一次，最多10分钟就好了。道理也很简单，前面一系列错误做法，形成的牛肉物理记忆，放凉后再加温，进入二次炖煮才会失去。所以原本熟了的肉，很快就会变得软烂。
方法如下：
1、牛肉切块冷水下锅焯2分钟，全程用温水清洗干净。
2、配料洗净切块，（土豆块泡清水里）待用。
3、锅放油烧热，先下牛肉煸炒一下，烹人老抽，料酒和一小勺白醋，
4、接着下洋葱西红柿，撒一勺白糖继续翻炒，
5、挤人番茄沙司（多挤一些），再磨一些胡椒粒炒匀。
6、放葱姜，倒入足够的热水，中大火烧20分钟改小火炖1小时左右。
7、出锅前放土豆胡萝卜块加盐烧熟。
8、等到肉烂，汤汁粘稠就可以调味出锅了。
9、营养丰富，颜色诱人，很下饭的一道菜。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的牛肉能不能炒烂了再煮呢和把牛肉炖熟再炒好吃吗问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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