1个月没吃牛肉了 人一个月不吃猪肉有没有事
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牛肉一个月吃一次么
兄弟没有网上说的那么夸张，其实牛肉是不宜常吃，一周一次为宜。牛肉不易熟烂，烹饪时放一个山楂、一块橘皮或一点茶叶可以使其易烂。清炖牛肉保存营养成分比较好。牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化，更有很高的胆固醇和脂肪，故老人、幼儿及消化力弱的人不宜多吃，或适当吃些嫩牛肉。西方现代医学研究认为，牛肉属于红肉，含有一种恶臭乙醛，过多摄入不利健康。患皮肤病、肝病、肾病的人应慎食。
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
人一个月不吃猪肉有没有事
如果一个月不吃肉身体会怎么样？
1、降低免疫力
蛋白质是身体必不可少的营养元素，也是生命基础物质。动物性蛋白比植物蛋白更容易吸收和利用。若长期不吃肉会导致体内蛋白质摄入不足，久而久之就会降低免疫力，同时也会影响人们的记忆能力。
2、易出现缺铁性贫血
只有保证足量的血红素铁摄入，才能预防贫血。在瘦肉、动物内脏及动物血液等动物性食物中含有血红素铁。蔬菜和水果中含有的铁非常少，不易被吸收，在烹调过程中有可能会流失。若长期不吃肉会增加患上缺铁性贫血风险。此外，也会让体内缺乏B族维生素和维生素A影响皮肤健康，使得皮肤粗糙没有光泽。
3、加快衰老速度
在动物性食品中含有大量维生素B12，单纯植物性食品中并不含有维生素B12。若总是坚持素食主义，易让身体缺乏叶酸和维生素B12，这两种物质是DNA合成必不可少的辅酶，一旦缺乏，就会让身体细胞DNA合成发生障碍，加快身体衰老速度。
4、紊乱内分泌
脂肪是激素分泌必不可少的原料物质，若长期不吃肉，饭菜中的脂肪含量少，会影响正常激素分泌，导致女性月经不调，增加不孕不育的风险。
牛肉在冰箱里冰冻了一个月,还能吃吗
牛肉在冰箱里冰冻了一个月，还能吃。
材料
牛腱子肉3斤，老抽5勺，生抽10勺，料酒2勺，八角2个，桂皮1小段，香叶两片，花椒20粒，干辣椒2个，丁香5粒，姜片4片，葱段3段，肉蔻、草寇各1个
做法
1.将肉切成巴掌大的块状，入装满凉水的锅里，开大火，将水烧开。（注意，煮牛肉的时候千万别盖锅盖）
2.等到牛肉的血水基本都煮出来后，把牛肉捞出来，晾凉。
3.另外起一个汤锅，放入3碗水，烧开，把干辣椒、姜片、八角、桂皮、香叶、花椒、丁香、肉蔻、草寇放入煮5分钟。
4.把牛肉、老抽、生抽、料酒一块放入锅中，大火烧开后转小火炖煮40分钟。
5.把牛肉捞出来晾凉后，继续放回料锅中煮15分钟，然后关火，让牛肉继续在锅里腌两个小时即可。
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