冻牛肉煮面条能吃吗?冻面条能直接下锅煮吗
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生牛肉片能用来煮面条吃吗怎样做才好吃
我自己想到的一个方法哦!和你分享下啦!
1。面条捞成八分熟,用清水过一下,这样煮时不会粘稠也不会破坏掉汤的味道!
2。将牛肉切成小片,薄一些的那种,放在碗里,然后到入几点酱油,少许的料酒淹渍5分钟!
3。先匀一小勺的地瓜粉放入碗中,用手把它与牛肉抓均匀,确保没片肉都能裹上稀释的一瓜粉,水份适中,不能太稀,刚刚好湿润到就好!
4。热锅,放油,放姜丝爆香也可以加一些辣椒干,加水放少许的盐。如有苟杞可以放下10粒左右,看你的面与牛肉的比例!等汤开了后中火再开5分钟!
5。在时开大火,把碗里的牛肉再次用手抓开后,裹着粉牛肉一片片地放到锅里,记得速度要快一些,煮上5分钟把面放进去,加一小勺的料酒焖上5分钟,放一些自己喜欢的青菜(就是一些小叶子的春菜,上海青,香菜等等),二分钟后加鸡精,就可以出锅了!
冰冻牛肉煮面条怎么去腥
以下是去腥的方法:
1.先把牛肉放到开水中焯水,捞出来后用清水冲洗干净,去掉表面的血水和脏东西。
2.把焯好水的牛肉切成薄片或者丝状,放到锅中煮熟。
3.在煮牛肉的同时,可以加入一些料酒、姜片、葱段等调料,可以有效去除牛肉的腥味。
4.煮面条的时候,可以加入一些姜片或者葱段,也可以有效去除面条的腥味。
5.最后在盛出来的面条上加上煮好的牛肉和调料,再加上一些生菜、黄瓜等蔬菜,就可以做出一道美味的牛肉煮面了。
6.如果还觉得腥味过重,可以加入一些醋或者柠檬汁,也可以起到去腥的作用。
冻面条能直接下锅煮吗
可以,但是不建议,最好先让面条解冻或是放到热水内泡5分钟左右。
具体步骤:
1、把冻面条从冰霜里面拿出来,或是从超市购买回来后,先让面条解东,或是放到热水内泡5分钟左右。
2、再入开水锅内,烧开,或等面熟捞出即可。
3、这个时候可以有很多种吃法,可以直接下着料与菜类,肉类等进行煮着吃;也可以直接捞出面,拌上酱、凉菜,就可以上餐桌吃了。
扩展资料
制作方法
将小麦粉用上述方法加工成面条后,烧煮,缓慢冷却,并保持一定的湿度,即装入塑料袋进行冷冻,并用紫外线灭菌,有的还在容器内放入食品保存剂或除氧剂。
特点
这样人们食用就更方便,面条也能保持原有的风味。
食用方法
将包装拆开,用电子锅或热水稍许加热解冻后即可食用。
参考资料来源:百度百科:冷冻面
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