卤牛肉干热量高不高？100克卤牛肉的热量-菲力牛肉网

卤牛肉干热量高不高？100克卤牛肉的热量

大家好，今天给各位分享卤牛肉干热量高不高的一些知识，其中也会对100克卤牛肉的热量进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

廖师傅卤牛肉热量

牛肉(瘦)106KCAL/100G

牛肉松445KCAL/100G

酱牛肉246KCAL/100G

牛肉(后腿)96KCAL/100G

牛肉(后键)93KCAL/100G

牛肉(前腱)100KCAL/100G

牛肉(前腿)95KCAL/100G

牛肉干550KCAL/100G

煨牛肉(罐头)166KCAL/100G

牛肉辣瓣酱127KCAL/100G

水煮牛肉779千卡/100G

100克卤牛肉的热量

每100克172大卡

主料

牛腱子肉

辅料

盐、老抽酱油、花椒、小茴香、豆寇、白胡椒粒、丁香、黑胡椒粒、生姜、糖、辣椒、白酒

做法

1.牛腱子肉一整个

2.准备好各种香料，辅料

3.将小刀戳腱子肉，以便用盐能腌入味。

4.将腱子肉切成小块，抹上盐，放室温下4小时以上。

5.腌制完成后将牛腱子肉放入热水中焯15分钟，将血水焯干净。

6.焯完后，放在水龙头下冲洗干净。

7.将腱子肉，各个辅料（除盐、糖外）全部加入到电压力锅，一定要用电压力锅压15分钟，这样牛肉出来软硬刚好。

8.将水加到牛肉的2/3，水太多，不利于下一步。

9.将电压力锅内的牛肉及汤汁都倒到烧菜锅，加入糖(根据个人口味），此时可尝一下汤汁的咸味，可根据情况适当加入一些盐，调味后开太火收汁，直至汤汁浓稠。

10.汁收完后，盛入碗中，放冰箱冷藏。

11.上桌时切片。

12.喜欢口味重的朋友可以加洋葱，青红椒翻炒，口感很好的奥。

带筋的卤牛肉热量高吗

带筋的卤牛肉热量较高这是因为牛肉是高蛋白低脂的肉类，而卤制的牛肉在烹饪过程中加入了大量的油和糖，以及其他调味料，使得牛肉的热量大幅度增加同时，带着筋口感更嚼劲，也会让人在食用时更容易感到满足，一次性摄入过多会导致能量过剩，这也增加了热量的摄入量在饮食控制上，如果你想要减少热量的摄入，可以选择去除多余的油份和调味料来降低热量；如果你想要增加热量的摄入，可以适当调整食材搭配，同时加入营养丰富，热量较高的蔬菜等搭配食用

关于卤牛肉干热量高不高到此分享完毕，希望能帮助到您。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。