煮过牛肉的水能喝吗有营养吗？煮牛肉后的汤怎么利用
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于煮过牛肉的水能喝吗有营养吗，煮牛肉后的汤怎么利用这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
煮牛肉后的汤怎么利用
1、放少许醋，辣椒或者胡椒粉，直接实用，营养美味。
2、炖萝卜或者西红柿。牛肉富含肌氨酸，含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效，牛肉也富含铁，铁是造血必需的矿物质，牛肉内含的维生素B6、维生素B12、肉毒碱、丙氨酸、锌、镁、钾和蛋白质也非常丰富，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品。
焯牛肉剩下的汤还可以吃吗
最好是不用这个汤继续炖牛肉，但如果打掉汤上的浮沫，继续使用也可以。
牛肉焯水是为了去除牛肉的腥味。因为牛在被宰杀过程中放血不会彻底干净，总有残血留在牛肉里。这些残血就是牛肉腥臭味的来源。而通过冷水下锅牛肉煮开这个过程，残血会被煮出来，大部分形成浮在汤上的浮沫，但汤里还是会残留血污，所以最好是倒掉焯水汤，但因为大部分已经打掉，所以继续使用也可以。
冻了一个月的牛肉汤还可以吃吗
建议不吃，
煮好的牛肉汤是可以冷冻的，一般情况下放在冷冻层，可以保存3到5天左右。但是建议煮好的牛肉汤应尽快喝掉，因为保存时间过...
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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