煮过的牛肉干烤多久 烤牛肉干需要多少温度多长时间
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卤熟的牛肉烤牛肉干做法
用料
牛肉适量
孜然粉适量
蚝油适量
花椒粉适量
烤牛肉干(熟烤)的做法步骤
步骤1
捞出牛肉汤里的肉肉,控一下水
步骤2
预热烤箱180度;牛肉加入孜然粉,蚝油,花椒粉,搅拌均匀
步骤3
入烤箱中层,180度,25分钟。时间到了,可以继续利用余温烤,不会焦的。薄一点的牛肉口感香香脆脆,厚一点的牛肉有嚼劲。
烤牛肉干需要多少温度
天气越来越冷了,减肥简直就是自我折磨,冷就想吃东西,还不能吃零食,那就来自制一个牛肉干吧!牛肉可是减肥的好伴侣,无聊的时候来一条,看剧的时候来一条,啥时候都能来一条。【自制牛肉干】
所需食材:
牛肉,生抽,料酒,蚝油,盐,孜然粉,辣椒粉,黑胡椒,姜
制作步骤:
1、牛肉洗干净,泡半个小时去血水。2、泡好后,捞出,切成条。
3、切好的牛肉放到碗里,加生抽、蚝油、料酒、盐、糖、孜然粉、辣椒粉、黑胡椒、姜,腌制两个小时。4、把腌制好的牛肉一条条码好,放进烤箱,230度烤15分钟取出。
5、取出来的时候真的好香!把肉汤倒掉,撒点孜然和辣椒,放进烤箱里再烤5分钟。
6、5分钟后取出翻面,再撒点孜然和辣椒,再放进烤箱烤15分钟即可。
7、装盘开吃吧!
太好吃了啊!隔壁小孩都馋哭啦~我是六月,每天都会分享一些和美食相关的内容,也希望通过这种方式能够跟大家成为好朋友,多交流,多互动,祝大家工作生活愉快!
烤牛肉干需要多少温度多长时间
烤牛肉干烤箱温度在180度,时间30到50分钟即可。
做法:牛肉清洗干净侵泡在水中约半个小时,主要是为了去掉血水,然后再次清洗净;顺着纹路切成食指粗细的牛肉条,蒜瓣拍扁;把牛肉条,蒜瓣,生姜和所有调料放入容器中用手充分抓均匀;用保鲜膜盖好,放入冰箱冷藏5小时左右。
牛肉腌好后,从汤汁中捞出来,平铺在锡纸上,表面刷上薄薄的油;放入预热好的烤箱,上下火180度,烤25分钟,再取出翻面,然后再放入烤箱烘烤15分钟直至牛肉变干。
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