煮过的牛肉怎么做好吃?第二顿可以怎么弄了吃
大家好,关于煮过的牛肉怎么做好吃很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于煮过的牛肉太肥,第二顿可以怎么弄了吃的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!
煮熟的猪肉,是炒着吃或者凉拌,你最喜欢哪种吃法?
煮熟的猪肉烹饪方法有很多,如果是卤好的熟五花肉,就更好制作了,可以炖可以小炒可以凉拌,给大家说说我会怎么做吧。
五花肉炖酸菜粉条:准备煮熟的猪五花肉(切片),东北酸菜(泡水后攥干备用),粉条(用温水浸泡约一小时),葱切丝,姜切片,蒜拍一下,起锅烧油,油热下煮熟的五花肉片,翻炒至两面金黄,下入葱姜蒜继续炒香,随后下入酸菜,继续翻炒至变色,淋入酱油、耗油,倒入开水,锅开下入泡好的粉条,撒上少许盐,煮制约20分钟即可关火盛出,撒上一些香菜,完美。
农家小炒肉:这道菜用煮熟的猪五花肉更有滋味哦,首先要准备的食材有:熟五花肉(切片)
、青红椒切丝、芹菜切丝,老干妈豆豉酱。葱姜蒜切沫。锅中烧油,油热下入葱姜蒜和青红椒炒出香辣,关小火放入老干妈继续翻炒,炒出红油后下入熟猪五花肉片,最后将芹菜丝倒入锅中开大火一起翻炒均匀,因为放了老干妈酱了,所以盐放少许就够了,关火出锅啦。
凉拌五花肉:煮熟的五花肉不管有没有卤过,直接切大片,调一碗酱汁淋上即可。先将熟五花肉切片装盘备用,准备一个空碗,倒入一品鲜酱油、大蒜末、香油少许。盐少许、糖一点点,搅拌均匀后,淋入熟五花肉上,撒上少许香菜,一道凉拌五花肉就做好啦。
大家都怎么制作熟猪肉的呢,快来跟我探讨吧
用水焯过的牛肉片,可以怎么做好吃的?
大家都知道,提到牛肉,常见的牛肉是不容易熟的,当然不包括和牛等等。牛肉炒出来容易老,因为大家都会把牛肉焯水,然而焯水是对的,可以去除掉牛肉的腥味。
但是,要想牛肉炒出来嫩滑,焯水是不行的,要用清水浸泡,这样即可以去除腥味,又可以让牛肉比较嫩,只有需要炖煮的牛肉,才会进行热水焯水。
如果是已经用水焯过的牛肉片,个人建议,做成牛肉干应该是最好的选择了。
因为牛肉已经焯水了,所以就不存在血水了,可以直接放入砂锅中,加入葱段、姜片、八角、花椒、香叶和桂皮还有一小勺白酒。
在砂锅上炖煮一个小时,然后焖二十分钟关火,炖好的牛肉放置凉透以后,切成条。
现在就准备做牛肉干,用2勺生抽、2勺老抽、1小勺盐、1小勺耗油、4小勺糖、1/2小勺咖喱粉、1小勺辣椒油、1/4小勺花椒粉、1/4勺五香粉,最后加入热水搅拌,最后把牛肉条放进去搅拌。
然后把汤汁沥干,放入烤箱进行烘烤,180度烤15分钟以后拿出来,然后适当的翻一番,再放进去烤20分钟,然后牛肉干就基本烤好了。
注意,一定要加八角香叶,可以有效除去腥味。牛肉煮好以后凉了会比较好切。牛肉加了料汁进去以后,浸泡一下可以充分入味。烤牛肉干也有顺序,先放烤盘,后面可以用烤架来烤,一开始烤制会有一些汁水出来,用烤盘则不会弄脏烤箱。
煮过的牛肉太肥,第二顿可以怎么弄了吃
材料
牛肉若干,鸡蛋1或2个,葱3根,胡萝卜半根,包菜或者青菜若干,油/盐/味精/黑胡椒粉/酱油
做法
1、首先先将大米洗干净加水,放入电饭褒,按下煮饭(和平常煮饭一样);
2、然后在煮饭的时候把牛肉/胡萝卜/青菜切丝,把鸡蛋打开搅匀,放在一旁待用;
3、打开电饭褒看看,看饭差不多水快收干了,把上面待用的东东一股脑儿的放进去,和着饭饭搅拌一下,盖上盖子,等饭自动跳到保温。
4、现在打开盖子,把酱油/盐/油/加少许水搅拌后的汁到入搅拌,加盖,按下煮饭继续;(这里喜欢鸡蛋的可以加个蛋)
5、好了,跳到保温了,把葱和黑胡椒粉撒在表面,加盖,闷5——10分钟。最后,打开,吃!
文章分享结束,煮过的牛肉怎么做好吃和煮过的牛肉太肥,第二顿可以怎么弄了吃的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!
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