超市冻牛肉丸子的做法 冰冻牛肉丸子怎么做好吃鲜嫩

超市冻牛肉丸子的做法 冰冻牛肉丸子怎么做好吃鲜嫩

其实超市冻牛肉丸子的做法的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解冰冻牛肉丸子怎么做好吃鲜嫩,因此呢,今天小编就来为大家分享超市冻牛肉丸子的做法的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!

冻牛肉丸怎么做最好吃

冻牛肉丸怎么做最好吃

准备食材:

牛肉丸、青椒、红椒、洋葱、食用油、蚝油、生抽

做法步骤:

将超市买回来的速冻牛丸提前解冻,如果来不及解冻,就放锅里煮熟,捞出装盘。

2.把青椒、红椒、洋葱、切丁备用。

3.锅中烧热,倒入油,把煮好的牛丸放入锅内,小火把牛丸炸的有点焦黄捞出。(炸过的牛丸吃起来,外成有点焦,口感比较好。)

4.锅烧热,加入油,把洋葱先放入炒出香味,加入炸好的牛丸倒入蚝油生抽,加点水,闷会。看收汁了,在把青椒红椒放进来,加入黑胡椒粉,翻炒一会出锅即可。(牛丸本身就有味道。所以不需要加盐。)

扩展资料:

营养成分:

牛肉:牛肉富含丰富蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;牛肉丸有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效。适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

淀粉(蚕豆):蚕豆中含有丰富的钙、锌、锰、磷脂等,是大脑和神经组织的重要组成成分,并含有丰富的胆碱,有增加记忆力和健脑作用。对于正在应付考试或脑力工作者,适当进食蚕豆可能会有一定功效。蚕豆中的蛋白质可以延缓动脉硬化,蚕豆皮中的粗纤维有降低胆固椁、促进肠蠕动的作用。同时蚕豆也是抗癌食品之一,对预防肠癌有一定作用。

参考资料:

速冻牛肉丸_百度百科牛肉丸_百度百科

解冻肉丸的方法 怎样给冷冻的食品快速解冻

解冻肉丸的方法 怎样给冷冻的食品快速解冻

1、提前解冻。这种方适合提前有准备的,比如说中午想吃肉丸子汤,那么早上把肉馅从冰箱里拿出来,不要敞开,还是放在塑料袋中,然后放进一个盆子里面,这样到中午的时候,可以直接做丸子了。

2、热水解冻。用这种方法要注意,水不要太热,水太热直接和冷冻食品接触,会导致营养物质的流失,将冷冻的食品放入一个热水盆子中,这样解冻的食物速度比较快,解冻以后,要立刻烹煮,另外解冻后的食物不要有再放进冰箱了。

3、加热解冻。这种方法适合加热熟食的冷冻食品。加热之前,把熟食放进一个小盆子中,然后用细火慢慢的加热,千万不要用大火,那样容易造成食物过烂过软,不仅影响食物的胃口,还会造成营养流失。

4、流水解冻。这种方法适合解冻冷冻的食品,但是不能直接放在水龙头底下冲,那样会冲走食品里面的营养物质,可以先把冷冻额的食品用保鲜膜裹好,然后再水龙头的底下冲。

冰冻牛肉丸子怎么做好吃鲜嫩

冰冻牛肉丸子怎么做好吃鲜嫩

用料:番茄、姜末、香菜、生抽、盐、芝麻油、白胡椒粉、牛肉丸。西红柿用筷子插起来在煤气火上面转几圈,去皮后切成丁。锅里放油加入姜末适量炒香。下番茄翻炒一会。加适量盐、生抽、水煮开。放入牛肉丸,把香菜和葱花切好。盖上锅盖煮十分钟以后,待汤汁浓后撒入香菜滴几滴芝麻油。

用料:番茄两个、姜末、香菜、生抽少许、盐、芝麻油、白胡椒粉、牛肉丸。

1、西红柿用筷子插起来在煤气火上面转几圈,去皮后切成丁。

2、锅里放油加入姜末适量炒香。

3、下番茄翻炒一会。

4、加适量盐、生抽、水煮开。

5、放入牛肉丸,把香菜和葱花切好。

6、盖上锅盖煮十分钟以后,待汤汁浓后撒入香菜滴几滴芝麻油。

7、装盘后撒点白胡椒粉即可。

关于超市冻牛肉丸子的做法到此分享完毕,希望能帮助到您。

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