怎样给牛肉做香肠好吃又嫩？牛肉香肠的做法
大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下怎样给牛肉做香肠好吃又嫩的问题，以及和牛肉香肠的做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
牛肉香肠的做法
准备材料：瘦牛肉6斤、肥牛肉1斤、牛肝2斤、洋葱3个、食盐适量、洋葱粉适量、黑胡椒粉适量、甜椒粉适量、羊肠衣大约50根。
1、首先把准备好的牛肉洗净，切块，沥干水分。
2、然后把牛肉切碎，放入调料，用铲子搅拌均匀。
3、静置半小时。
4、然后把肉馅灌入洗干净的肠衣里。
5、用绳子把两端系好。
6、然后中间绑好，这样就已经完成了。
清真牛肉香肠的做法
四川香肠（清真版）的做法
把牛肉用绞肉机打碎，加入好人家。好好用手和匀。腌制30分钟后备用。
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把羊肠套上器嘴，然后在最前端打一个结。此前羊肠需要泡30分钟，可与腌肉同时进行。
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开始灌的时候按着点肠衣，不要让它滑的太快，这样肉会更紧实。
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第二根时熟练多了，因为第一次做就只做了两斤，刚好两根肠衣的样子。灌完打结。
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开始绑线，分成你喜欢的长度。
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完成！
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牛肉香肠的做法及配料
牛肉香肠的做法及配料如下：
需要提前准备好的材料包括：瘦牛肉6斤、肥牛肉1斤、牛肝2斤、洋葱3个、食盐适量、洋葱粉适量、黑胡椒粉适量、甜椒粉适量、羊肠衣大约50根。
1、第一步把牛肉洗好。
2、把肉切成肉末，放入调料，拌匀。
3、拌匀后静置10分钟。
4、通过灌肠机把肉馅塞入肠衣中。
5、塞好后把两头系紧。
6、绑成自己需要的长度，这样就完成了。
关于怎样给牛肉做香肠好吃又嫩到此分享完毕，希望能帮助到您。
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