如何烧牛肉肋骨汤窍门(牛肉汤用哪个部位牛肉)
各位老铁们好，相信很多人对如何烧牛肉肋骨汤窍门都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于如何烧牛肉肋骨汤窍门以及牛肉汤用哪个部位牛肉的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
牛肉汤用哪个部位牛肉
牛腰窝肉
炖牛肉最重要的就是要保证牛肉的口感，避免把牛肉炖老，不易咀嚼。用这些部位炖出来的肉不仅味道鲜美，而且肉质松软且口感有嚼劲，非常适合用来炖牛肉汤。
清炖牛肋骨怎么炖好吃又烂
主料：牛肉肋条600g
辅料：盐适量、香菜适量、胡椒粉适量、陈醋适量、八角适量、姜片适量、香叶适量
做法：
1.将牛肋条肉切成块3厘米见方，放入沸不锅内氽一下，撇净浮沫；
2.将牛肋条肉块捞至温水盆中洗去血沫；
3.葱切段、姜切片；
4.将锅置于旺火上，放入植物油烧热，将葱段、姜片和花椒煸炒出香味，加入牛肋条肉块、酱油、料酒及少许澄清过的煮牛肋条肉块的汤烧沸；
5.加入精盐和胡椒粉，调成咸鲜味，再用小火炖至肉烂汁浓，撒入味精即可。
怎样炖牛肋骨
主料：牛肉肋条600g
辅料：盐适量、香菜适量、胡椒粉适量、陈醋适量、八角适量、姜片适量、香叶适量
做法：
1.将牛肋条肉切成块3厘米见方，放入沸不锅内氽一下，撇净浮沫；
2.将牛肋条肉块捞至温水盆中洗去血沫；
3.葱切段、姜切片；
4.将锅置于旺火上，放入植物油烧热，将葱段、姜片和花椒煸炒出香味，加入牛肋条肉块、酱油、料酒及少许澄清过的煮牛肋条肉块的汤烧沸；
5.加入精盐和胡椒粉，调成咸鲜味，再用小火炖至肉烂汁浓，撒入味精即可。
如何烧牛肉肋骨汤窍门的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于牛肉汤用哪个部位牛肉、如何烧牛肉肋骨汤窍门的信息别忘了在本站进行查找哦。
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