看人家吃麻辣牛肉丸?干香菇炒牛肉丸怎么做好吃

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潮禧牛肉丸怎么样

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1、潮禧牛肉丸是潮汕小食中的一种,制作原料主要有牛肉、淀粉等,也是广东有名的小食。

2、新鲜的潮汕手工牛肉丸300g,如果是冰冻冷藏的牛肉,拿出来要注意去冰。3、等到锅的水烧开,倒入牛肉丸,然后盖上盖子,按火锅的火力煮,牛肉丸全部浮出水上即可。

4、地道的潮汕手工牛丸出锅了,吃辣椒的可以加辣椒等佐料或面条等,注意牛肉丸一定要新鲜。

红烧牛肉丸的做法,红烧牛肉丸怎么做好吃,红烧

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原料

牛前夹肉500克、糯米100克、姜末20克、鸡蛋2个、生粉30克、三勺盐、一勺鸡精、半勺胡椒粉、一大勺料酒、一小勺老抽西兰花一个(摆盘用)生粉、老抽、清水、盐、鸡精、胡椒适量

干香菇炒牛肉丸怎么做好吃

干香菇炒牛肉丸怎么做好吃

干香菇和牛肉丸子做菜一般都是炖着吃比较多。先把干香菇用温水泡发,然后切成厚片儿。用砂锅放点水,如果有高汤的话再加点儿高汤,放上大葱,姜,盐,生抽再放几粒花椒,还可以放几片豆腐。

把牛肉丸子和发好的香菇一起小火炖。出锅前放点儿鸡精,香油,香菜就可以了。味道很不错。

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