如何自制高压锅做牛肉，怎样用压力锅做牛肉脯-菲力牛肉网

如何自制高压锅做牛肉，怎样用压力锅做牛肉脯

各位老铁们好，相信很多人对如何自制高压锅做牛肉都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于如何自制高压锅做牛肉以及怎样用压力锅做牛肉脯的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

牛肉炖烂绝招高压锅

把高压锅放在大火上，盖好锅盖，待牛肉完全煮开锅，有大量蒸气冒出时，盖上限压锤，改中小火，炖十五到二十分钟关火。

温度降低后，慢慢取下限压锤，打开锅盖，盛出一块肉和少许肉汤尝一下肉的软硬和咸淡，根据口味再加适量调料，盖上锅盖再高压炖十到十五分钟即可。特点：营养丰富，味道鲜美，凉吃热吃均可，与多种主食(如米饭，米粉，面条，馒头等)搭配都好。诀窍：

1、牛肉以肋条肉或腱子肉为好，其它部位的次之。

2、肉汤的量可根据爱好调整。

高压锅炖牛肉的家常做法王刚

主料：牛肉1000克

辅料：盐适量甜面酱适量白砂糖适量腐乳适量料包1个葱姜蒜适量酱油适量

步骤1?

牛肉洗干净切成块

步骤2?

牛肉放入高压锅内，加葱姜蒜、酱油

步骤3?

加甜面酱搅拌均匀

步骤4?

加腐乳搅拌均匀

步骤5?

加盐搅拌均匀

步骤6?

放入料包，加适量水，炖30分钟即可，盛出享用

怎样用压力锅做牛肉脯

材料

牛腩500g，水1500ml，番茄半只、洋葱半个、姜五片，香叶三片、大料一块、桂皮一块

做法步骤

1牛腩切成块，凉水浸泡四小时以上，泡出血水，中间换两次水

2番茄切成块、洋葱、姜，切片，锅放水坐火上，放入三片生姜，料酒2勺，凉水下锅，放牛肉焯去血水

3另起锅放油，烧热，下姜片、香叶、大料、桂皮煸出香味，放入洋葱块，煸炒两下，再下入番茄块

4煸炒均匀倒入牛腩，加入生抽、老抽翻炒均匀，下入干辣椒翻炒加入盐适量，白糖1勺，加入没过牛腩的水

5转入电压力锅，选择牛肉一档，或普通高压锅炖煮20分钟，或砂锅小火三小时左右至牛肉熟烂即可。

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