潮汕牛肉火锅辣汤底教程(海底捞清水锅底怎么调好吃)
大家好,关于潮汕牛肉火锅辣汤底教程很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于海底捞清水锅底怎么调好吃的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!
吃牛肉火锅吃清汤的好还是麻辣的好
完全是看个人口味的。总不能吃火锅是为了补身体吧。喜欢吃辣就吃麻辣的,不喜欢就吃清汤的。我个人喜欢吃麻辣的,辣的那股感觉超级爽。清汤的味道更淡一些,麻辣的锅底比清汤的要贵
自家火锅的做法
鸳鸯锅底-红白汤自己调制
1、红汤:锅内放油烧热,放入生姜、蒜粒、干辣椒粒、葱白爆香,再放入豆瓣酱以及其他的辣辣酱炒香,炒出红油,倒入适量的高汤煮沸,慢炖10分钟。最后放盐调味,然后装入火锅内,撒上大段葱叶即可。
2、白汤:高汤或者开水倒入锅内,放入西红柿块、杏鲍菇、葱白、葱叶,加入油盐调味,慢炖10分钟即可。
小提示:炒制红油的生姜、蒜粒、干辣椒粒、葱白、豆瓣酱以及辣椒的量都要多一些。
小计算一下:红白汤锅底,费用6元。
油豆腐:买了2元钱,倒了一半,费用1元。
海带:买了3元,割了一小截,费用0.5元。
脆皮:买了2元钱,切了一半,费用1元。
香菜:买了2元钱,清洗了一半,费用1元。
绿豆芽:买了1元钱,抓了一小半,费用0.5元。
大白菜:整颗大白菜3.5元,掰了6瓣,费用0.5元。
杏鲍菇:一根2元,费用2元;
土豆:一个0.8,费用0.8元。
金针菇:半把,2.5元,费用2.5元。
木耳:8小个干木耳,费用2元。
火锅丸子:13元,费用13元。
鲜牛肉:15元,费用15元。
粉丝:0.5元,费用0.5元。
总结一下自己在家制作火锅的优缺点:
优点:
食材自己清洗,干净卫生;每道食材的分量都是足足的,分量实在;费用不高,还是很划算的;味道并不比外面的火锅差,也很好吃。
缺点:
需要清洗食材比较麻烦,冬天的水温还是很冰的;吃完还要收拾桌子和碗筷,比较麻烦,不过也可以用一次性碗筷,不需要清洗。
海底捞清水锅底怎么调好吃
同学们,今天的文章非常非常用心!
希望大家一定要耐心看完并收藏
这是老编呕心沥血
为大家整理出的
最近海底捞火锅新吃法
1.无敌底料配方秘籍
1:蚝油小米辣香油蒜泥葱香菜芝麻
2:芝麻酱腐乳汁韭菜花香菜葱醋
3:海鲜汁沙茶酱小米辣葱香菜
4:小米辣海鲜汁醋葱香菜
5:香油辣椒油一点点花生碎蒜泥香菜
6:芝麻酱腐乳汁蚝油葱蒜泥剁椒
7:花生酱花生碎香菜一点点糖(最推荐)
8:香油葱蒜泥香菜蚝油(最推荐)
本来我就超爱海底捞的!然后手稍微好了一点就忍不住来尝试一把!!!!来来来你们赶紧标记啊!拿小本本记下来,我吃完之后真的是感觉打开了新世界,以前根本不会吃海底捞啊!
2、油面筋教程(抖音爸爸升级版):油面筋+鸡蛋+虾滑
这简直直接开发了一道新菜啊,而且我听说你可以打开抖音给服务员看,让他们直接照着抖音给你弄!
这个其实我觉得,还可以但是挺有意思的,但是没有抖音说的那么夸张,算是一种吃法的创新!
3.番茄饭教程:番茄汤底+米饭+牛肉粒+芹菜粒
这种吃法一出来不禁有人就问了:
“是黄金豆不好吃呢?还是虎牙脆不够脆呢?”
本来已经吃饱了的我,看见了这碗番茄饭
我又吃三碗
4.海底捞酿豆腐:煮熟豆腐+牛肉粒+淋上海鲜酱+虾滑专用料
对于豆制品爱好者来说,
这个绝对要去拔草,
一道经典的客家酿豆腐~
我想我能吃一盆
不说了不说了
我要去海底捞了
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潮汕牛肉火锅辣汤底教程的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于海底捞清水锅底怎么调好吃、潮汕牛肉火锅辣汤底教程的信息别忘了在本站进行查找哦。
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