牛肉可以跟艾草 艾叶牛肉丸子正宗做法
很多朋友对于牛肉可以跟艾草和艾叶牛肉丸子正宗做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
湛江艾叶饭做法
艾叶饭的做法主料
新鲜艾叶1把，辅料米1杯，盐少许，花生油少许，水少许。
步骤
1.先将艾叶和米洗干净晾干。
2.用开水将艾叶焯软待凉。
3.艾叶凉后切成细条。
4.烧热锅倒少许花生油炒艾叶。
5.等炒到有艾香的时侯，倒入晾干的米放点盐炒均匀。
6.加入水，水超出米一点点就行了。盖上锅盖焖到干水。
7.伴着艾草药香的艾叶饭。
艾叶牛肉丸子正宗做法
方法/步骤分步
1首先把艾叶清洗干净。
2锅装适量的水煮沸，然后放艾叶进去灼几秒钟。
3捞上来放到料理机打成酱。
4把300克的面粉放到盘中，然后倒艾叶酱进去，加适量的白糖揉搓成面团。
5再用手揉搓成一个个小丸子。热锅下油，把做好的丸子放到锅里用小火爆。
6一边用小火爆一边轻轻摇动平底锅，这样丸子就在锅里滚来滚去，爆到丸子变成焦黄色，大约8分钟左右就可以出锅了。
艾叶水煲牛肉饭的做法
主料：牛肉500克，艾草100克。
辅料：姜50克。
艾草牛肉汤的做法步骤：1.牛肉洗净净剁碎，姜剁碎。艾草洗干净，放锅里加入1000毫升的水烧开后煮20分钟左右关火后再浸泡一段时间，这样艾草水的味要浓。然后把艾草捞出不要，艾草水备用。
2.锅里烧开水，放牛肉煮开逼出血沫后捞出洗净。
3.锅内放油烧热，下姜末爆香，放牛肉翻炒至略干，加入适量的盐炒匀。起锅放进砂锅或者高压锅，倒入已经过滤出来的艾草水，大火烧开后转小火煲至牛肉软烂即可。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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