早餐吃酱牛肉和面包好吗,早餐吃点牛肉合理吗

早餐吃酱牛肉和面包好吗,早餐吃点牛肉合理吗

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早餐吃点牛肉合理吗

早餐吃点牛肉合理吗

早餐吃牛肉合理,可以补充蛋白质。

早餐宜吃食品:

1、淀粉类的食物

早餐是大脑的“开关”,其能量来源于碳水化合物,因此早餐一定要进食一些淀粉类食物,最好选择没有精加工的粗杂粮并且掺有一些坚果、干果。

这样的食品释放能量比较迟缓,可以延长能量的补充时间,如紫米面馒头、芝麻酱花卷、包子、馄饨、豆沙包、坚果面包、吐司、玉米粥等。

2、肉类食物

维持人体充沛精力和灵敏反应力的蛋白质也不能少,因为含蛋白质的早餐能在数小时内持续地释放能量,使我们更“顶饿”。可以选择鸡蛋、酱牛肉、方火腿、通脊肉、辣鸡翅、素鸡豆制品等食物。

3、蔬菜水果

如凉拌小菜、蔬菜沙拉、水果沙拉等等。这不仅仅是为了补充水溶性维生素和纤维素,还因水果和蔬菜含钙、钾、镁等矿物质属碱性食物,可以中和肉、蛋等食品在体内氧化后生成的酸根,以达到酸碱平衡。

扩展资料

早餐三大指标:

指标一:吃什么

食物种类多样是满足营养均衡的必要条件,早餐中应包括谷薯类,这能给我们提供丰富的碳水化合物,而作为早餐食物组合的基础能量,谷类中需要有一部分全谷物和杂豆类,如常见的米饭及制品、面食、杂粮粥、豆沙包、燕麦等。

其次,早餐还需要包括优质蛋白,可以通过肉类(瘦肉、禽肉、鱼虾肉),以及适量的豆制品来补充;除此之外,早餐中还可以搭配一些蔬菜类,尤其是绿叶菜,些许水果,牛奶等来保证膳食纤维、维生素、矿物质的摄入量。

指标二:吃多少

早餐食物种类丰富很重要,可这些种类的食物,又有多少能被吃到体内却更加重要。依据最新发布的《中国居民膳食指南2016》推荐,折算到每天早餐谷薯类的实际摄入量在90g-130g左右,其中包括一部分全谷物和杂豆类。

早餐需要摄入蔬菜和水果的量分别在100g-200g左右;肉类早餐可以吃1只鸡蛋和20g-30g的瘦肉、鱼虾等,以及200ml-300ml牛奶;还有适量豆制品,如果条件允许可以酌情加入数粒坚果。

指标三:怎么吃

食物的种类和摄入量可以保证营养素的供应,而烹饪和进食方式却能让营养物质尽可能的保存不丢失。一般来说,早餐的烹饪方式应以轻加工为主,谷类食物应尽量避免煎炸,从而带入过多的油脂,熬粥应避免放碱面,这会破坏B族维生素。

肉类可以包在馅料中或简单切片,例如酱牛肉的方式摄入,新鲜的鱼虾清蒸不仅可以保存原有的鲜味,而且可以保证营养物质不流失。

蔬菜类适合做成改良版的沙拉,沙拉酱可以用酸奶替代,适量的豆制品和少量的坚果也可以拌到其中。水果可以在起床之后,制作早餐的过程中或上班路上享用。

参考资料来源:人民网-早餐吃什么最养生?早餐不能缺少的3种食物

参考资料来源:人民网-早餐三大“金标准”你达标了吗?

早餐吃粥还是吃面包营养

早餐吃粥还是吃面包营养

早餐吃粥是最容易消化的,夏天快到了,建议多吃吃绿豆粥可以清热解火不是很好吗?餐营养设计早餐的设计尤为重要。一个健康的大学生需要6150-9200千焦的热量。早餐应给足2500-3280千焦,才会令身体各器官在一天中完全运转起来,也才会有充沛的精力去学习。我们说早餐和午餐、晚餐一样是一个整体的概念,这顿餐里边应包括主食,包括副食。副食里有什么呢?一般有牛奶,或者是果汁或者是加上鸡蛋,有的还用一点小菜,或者一些豆制品,这都是可以的。如果说早上不吃主食,光吃鸡蛋或者牛奶的话,可能会影响这些食物里蛋白质的吸收。所以,早餐的时候,必须要有一两个主食。1.一碗八宝饭,加上一个馒头,一个煎鸡蛋,一杯牛奶,少许佐菜。2.一碗放有菜叶和鸡蛋的热汤面,加上一个馒头,一杯牛奶。3.一碗热豆浆,加上三四只肉菜包子,一个鸡蛋。4.一大杯热牛奶,加上几片奶油面包,一个煎鸡蛋,一勺果酱,一把葡萄干。5.一大碗馄饨,加上两个肉馅菜饼,一杯牛奶。6.一大碗豆腐脑,加上两个鸡蛋煎饼,一个番茄7.一碗小米粥,加上半盘煎饺子,一盘凉拌小菜,一杯牛奶。8.一个汉堡包,一盘蔬菜色拉,一杯牛奶。9.一杯水,一碗米饭,几块豆腐干,几片酱牛肉,一碟小菜。10.一碗牛奶泡燕麦片,两片面包夹火腿,一杯柑.

早餐经常吃面包好吗

早餐经常吃面包好吗

包子和面包都是面制品,其实吃哪个都可以,主要看你喜欢了。

不过你的早餐缺少蔬菜、水果和鸡蛋。

“一日之计在于晨”,早餐是一天中最重要的一餐。

早餐摄食的能量占人体一天所需能量的30%,而早餐营养的摄入不足很难在午餐和晚餐中补充回来。均衡的饮食,健康的生活习惯,每天晨起的营养早餐习惯是每个人每天“必须”的功课!人体经过一夜的酣睡,机体储存的营养和能量消耗殆尽,激素分泌已经入了一个低谷,大脑和身体的各器官难为无米之炊,记忆机能处于迟钝状态。

一份营养的早餐,犹如雪中送炭,能使激素分泌很快进入正常直达高潮,给嗷嗷待哺的脑细胞提供饥渴的能量,给亏缺待摄的身体补以必需的营养,一下子带给我们身体精力、活力和健康,让我们幸福精彩的一天在身体具有最足的活力,最佳的状态和最好的营养水平上开始。

早餐吃好,有很多要注意的,在此,简单给你一些提纲吧。

1、营养早餐的四大要素:谷类能量,蛋白营养,碱性豆奶,果蔬精华!

2、营养早餐最佳内容

多吃:全麦面包、馒头、粥类、杂粮、豆浆、脱脂牛奶、鸡蛋、水果蔬菜;

少吃:油条、汉堡、蛋糕、饼干、薯条、火腿、方便面、碳酸饮料、汽水等

健康选择:选择富含优质蛋白的食物;选择富含水分、矿物质、纤维素高的谷类食物;选择水果蔬菜和豆浆脱脂牛奶等流体营养食品;远离高油、高糖、高盐、高脂肪、高添加剂食物。

3、合理搭配方案:

多种少量,主食不可少,要有奶制品,蛋类也需要,果蔬流体非常好。

一日三餐中的早餐应该是多品种摄取。

优质蛋白、维生素及充足的水分都是提高免疫所不可缺少的。

早餐不提倡大量,但应该品种丰富。

同时,根据自己的不同喜好,早餐可分为3-5种食物。

一、主食不能少。主食主要包括面包、馒头、面条等等,一般分量在一两左右,身体高大或体力消耗较大者可适当增加到二量。总体来说,早餐的主食量不宜太大。

二、要有奶制品。可以是牛奶、酸奶或者豆浆。每餐的份量可在250ml左右。如果是孕妇、老年人需要通过奶制品多补充钙时,也应分时段饮用,不宜在早上将一天所需的奶制品全部喝完。

三、蛋类需要。每天应保证一个鸡蛋的摄取量。

四、适量增加液体食物。主要是果汁、橙汁等饮品,主要是增加水溶性维生素的摄入。

另外,可根据自己的饮食习惯,适当吃些奶油、奶酪、果酱等。

4、要知道,“牛奶+鸡蛋”并非完美营养早餐,这只是在蛋白质方面很充分。

5、最后再次提醒:营养早餐的四大要素:谷类能量,蛋白营养,碱性豆奶,果蔬精华!

P.S:吃水果有这样的说法:早是金、午是银、晚是铜。可见,早上吃水果最好!

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几份星期早餐食谱:

星期一:牛奶、馒头、豆乳、蒸鸡蛋、拌莴笋条?

星期二:豆浆、烧饼、煮花生米、酱牛肉、米粥?

星期三:牛奶、面包、炒豆腐丝、胡萝卜丝、煮鸡蛋?

星期四:豆浆、卷子、拌海带白菜丝、咸鸭蛋、米粥?

星期五:牛奶、小笼包、拌黄瓜、豆乳?

星期六:豆浆、蛋糕、拌豆芽粉丝?

星期日:牛奶、鸡蛋煎饼、凉拌海白菜、大米粥

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周一:全麦面包、火腿、蒸蛋羹、牛奶、拌菠菜粉丝。

周二:椒盐花卷、叉烧肉、煮鸡蛋、麦片粥、胡萝卜汁。

周三:奶黄包、酱牛肉、茶叶蛋、豆浆、海米油菜。

周四:小蛋糕、盐水肝、咸鸭蛋、酸奶、番茄汁。

周五:豆沙包、肉松、荷包蛋、牛奶、拌凉瓜。

周六:鸡肉青菜粥、小笼包、西柚汁。

周日:小馄饨、火烧、拌芹菜、胡萝卜和煮熟的黄豆。

周一:小馒头、豆浆、豆腐干、咸鸭蛋、鲜橙

周二:全麦面包、香肠、酸奶、鸡蛋、黄瓜

周三:汉堡面包(加奶酪、果酱)、早餐奶+营养麦片、猕猴桃

周四:三明治面包(夹肉松、花生酱)、早餐奶、番茄

周五:豆沙包、豆浆、鸡蛋配腐乳、苹果

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