西红柿十牛肉的功效和作用 牛肉炖西红柿可以加红糖吗
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牛肉炖西红柿可以加红糖吗
可以适当的加点，一来提鲜，二来上色。但切忌加多了，否则，这样不仅会破坏牛肉炖西红柿的味道，而且还会使人吸收更多的糖分，不能很好的吸收牛肉的营养
番茄牛肉配菜
用料
牛肉250克
番茄2个
土豆1个
做法步骤
步骤1
牛肉切大块，清水泡半小时泡出血水；
步骤2
1个土豆切成滚刀块；2个西红柿切成大块；
步骤3
牛肉冷水下锅，加入生姜、料酒，煮出浮沫；
步骤4
锅下底油，加入两勺黄冰糖，炒出糖色后，加入牛肉块翻炒上色，然后加入葱头、姜片，蒜粒，花椒、八角，干辣椒炒出香味；
步骤5
加入一半的番茄，加入一勺生抽，一勺蚝油，一勺料酒，半勺老抽，一茶匙鸡精，半茶匙盐；
步骤6
倒入清水没过食材，大火烧开后，转小火焖1小时，或转入高压锅20分钟；
步骤7
牛肉炖煮软烂后，加入另一半的番茄和土豆，加入胡椒粉，加入适量盐调整咸淡，中小炖煮10分钟；大火收汁放入香菜碎即可出锅啦。
牛肉炖西红柿和大头菜应该怎么炖才好吃
食材
酱牛肉
150克
大头菜
300克
西红柿
2个·
葱，姜
各3克
五香粉，味素
各1克
盐
2克
食用油
10克
生抽
3克
方法/步骤分步
1大头菜掰成单帮，洗净，用手掰成小块。
2西红柿洗净，切成滚刀块。
3准备好酱牛肉，葱洗净切丝，姜洗净切丝备用。
4锅中倒入食用油，放入五香粉，油八分开放入葱，姜爆香。
5放入大头菜煸炒，放入西红柿煸炒。
6放入酱牛肉煸炒，放入盐，生抽煸炒。
7放入味素，出锅装盘了
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