牛肉大葱饺子图(牛肉饺子配什么配菜)
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牛肉馅饺馅放紫菜吗
可以往牛肉馅饺里面放入紫菜，只要是自己喜欢的囗味放什么都挺好吃，也可以往汤里面加上紫菜来点缀，装饰增添卖相
牛肉饺子配什么配菜
牛肉包饺子配白菜好吃。具体做法如下：
主料：牛肉馅500克，大白菜半颗，蒜苗1小把，面粉500克，温水270克。
辅料：花椒水适量，生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺，胡椒粉1小勺，鸡粉1小勺，香油适量。开始调馅。牛肉馅加入花椒水、生抽、老抽、盐、蚝油、胡椒粉，顺着一个方向搅拌均匀，让肉馅搅拌上劲，然后加入葱花、姜末，倒入适量香油，搅拌均匀。
大白菜半颗，洗净切碎，剁成（做馅的大白菜用白菜帮最好），然后包上纱布挤出水分。放入牛肉馅中，顺着一个方向搅拌均匀。
蒜苗洗净切碎，撒在馅的表面，不用拌进去，边包边加在馅中就好了，这样包的饺子味道更鲜。
牛肉饺子家里没有葱放什么
没有葱可以放洋葱是一样的。原料：牛肉500克，面粉100克，洋葱切成小段，蒜剁成蒜末。
1.牛肉先切成小片，在用绞肉机绞碎装入碗中加盐5克，酱油8克，料酒8克，洋葱，蒜末，五香粉3克搅拌均匀腌制1个小时。
2.面粉加入适量水和一个蛋清，搅拌成絮状和成软硬适中的面团。
3.把醒好的面团搓成长条，切成小块用手搓圆成剂子一样的大小擀成皮。
4.加入腌制好的牛肉馅料包好，水烧开下入饺子煮几分钟即可装盘。
5.再配上一小碟醋，蘸着吃，不喜欢吃的朋友可以不要，根据个人口味。
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