厨师炒牛肉的家常做法大全牛肉炒三丁的做法是什么？-菲力牛肉网

厨师炒牛肉的家常做法大全牛肉炒三丁的做法是什么？

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下厨师炒牛肉的家常做法大全的问题，以及和牛肉炒三丁的做法是什么？的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

黄磊的牛肉炒芹菜怎么做？

大家好，这里是味源美食，上次回家学了我婆婆做的一道牛肉炒芹菜，给大家分享一下怎么做的吧

食材：牛肉一斤

配料：芹菜、姜、剁辣椒

调料：地瓜粉、盐、蚝油、生抽、鸡精

做法：

1.把牛肉洗干净血水顺着纹理切成大小均匀的薄片，放入盘中，加入适量油，2勺地瓜粉、适量盐，腌制半个小时

2.芹菜摘去叶子留梗洗净切段，姜洗净切丝

3.起锅烧油，油热后放入2勺剁辣椒炒出红油

4.放入腌制好的牛肉翻炒，炒至六七分熟

5.调入一勺蚝油、适量生抽快速翻炒，

6.再放进芹菜，生姜，小半勺鸡精，煸炒至肉熟芹菜断生即可出锅。

这道好吃又下饭的牛肉炒芹菜就做好了，喜欢的朋友就试试吧！

牛肉炒三丁的做法是什么？

你好，我是麻辣路上老黄，很高兴回答你的问题，下面介绍一下具体做法，

原材料如下：

牛肉350克

洋葱1个

豌豆适量

土豆1个

大蒜2瓣

咖喱粉20克

姜5克

孜然适量

黑胡椒适量

糖适量

玉米淀粉10克

盐适量

方法/步骤

1，

锅开火热油，放洋葱和蒜末，煸炒出香味，加入土豆丁，煮十分钟。

2，

放入牛肉末，翻炒至焦黄色。放咖喱粉、姜、孜然、糖、黑胡椒、盐，翻炒均匀。

3，

倒入牛肉汤和玉米淀粉的混合物，盖锅盖，改慢火炖10-15分钟，收汁。

4，

收汁后，加入豌豆，豌豆使用前焯水一次，必须煮熟才行。

以上是我的回答，希望能帮到你，谢谢。

爆炒牛肉怎么做更好吃？

所谓爆炒一定是大火快炒，在那么短的时间内要保证牛肉滑嫩而且全熟的秘诀在于，牛肉首先要腌制入味，再高温油锅里快速捞一下，起到断生的作用；这时候再起油锅先炒好配菜再倒入牛肉快速翻炒，就可以保证爆炒牛肉的好口感啦

关于厨师炒牛肉的家常做法大全，牛肉炒三丁的做法是什么？的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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