红烧牛肉可以放啤酒吗(啤酒烧牛肉汤的做法)
• 阅读 25• 作者 稻妻沈思
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红烧牛肉火筵家常
用料:牛腱肉300克,切面150克,番茄两个。葱段一中匙,姜三片,酱油两大匙,味精一中匙,绍酒一大匙,冰糖一中匙,花椒一小匙,五香粉一小匙,辣椒四根,沸水800克。
【制作步骤】
1、将番茄去皮切片,辣椒切片。
2、将所有调料放入沸水中,高火4分钟,制成汤汁。
3、汤汁中放入牛腱肉、番茄,加盖中火40分钟,然后将牛肉取出切片。
4、面条放入汤汁中,高火5分钟至沸,取出后摆上牛肉片即可。
啤酒烧牛肉汤的做法
主料
牛肉适量
辅料
啤酒一勺土豆适量姜适量八角适量葱适量姜适量
1.牛肉洗净放啤酒焯水。
2.将焯水后的牛肉再次洗净后放入电饭煲中将葱姜和八角放入。
3.土豆剥皮切块。
4.炖至八分熟后放入土豆。
5.炖至土豆软烂即可。
牛肉可以和鸡肉一起红烧吗
牛肉鸡肉可以一起红烧。两者没有营养冲突的可以放心食用,鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。
鸡肉不但适于热炒、炖汤,和牛肉搭配味道鲜美消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。
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