凉拌牛肉好吃还是牛里脊 牛肉切片哪个部位最好
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炒牛肉用哪个部位最好
炒牛肉用上脑肉最好。因为上脑肉质嫩筋少，口感鲜美，吃起来非常入味。同时，上脑肉也不会因为高温而变老变硬，非常适合烹调。除此之外，还可以选用里脊肉或者牛腱肉进行炒制，效果也很不错。
牛肉切片哪个部位最好
我个人觉得牛肉还是腱子肉最好，没有油，吃起来非常好吃，我经常吃牛腱子肉。就算是切片也好切。可以切薄薄的小片子。吃起来非常香。所以大多数人都喜欢吃牛腱子肉。对身体有好处。顿牛肉汤，凉拌牛肉，切块切片非常好切。
所以我个人喜欢牛腱子肉，好切片
牛腱和里脊哪个好
买牛肉牛腱子和牛里脊都好，但分怎么吃，牛腱子肉煮熟后切片凉拌比较好，有嚼劲，牛里脊肉也很好，可以包饺子吃，牛里脊肉比较滑嫩，包饺子吃最好，还可以做四川的翘脚牛肉，总之牛腱子肉和牛里脊肉都好只是看怎么吃了，吃牛里脊肉馅的饺子，吃牛腱子肉下酒最好了
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