南京鞑靼牛肉哪家好吃，正宗鞑靼牛肉做法
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正宗鞑靼牛肉做法
食材
番茄3个洋葱1个胡萝卜2个盐1茶勺黑胡椒碎适量水适量牛腱1000g伏特加50ml土豆1个口蘑6-8个淡奶油适量食用油适量
做法如下
1.将牛腱切块，放入锅中煎至表面带有焦糖色。
2.倒入伏特加，伏特加开锅冒泡加入水，炖煮40min-1.5h，检查牛肉软嫩即可。
3.加入土豆、口蘑、胡萝卜，小火焖炖20min左右。
4.另起锅，加入西红柿、洋葱、盐、黑胡椒炒至粘稠，然后将炖好的牛肉和配菜倒入，翻炒均匀，让牛肉裹上红色的番茄酱汁。
5.盛盘，点缀一些淡奶油、欧芹、香葱即可食用。
鞑靼牛排几分熟
为照顾更多顾客口味，鞑靼牛肉如吃牛扒一样，也分为五分、七分和全熟。不过，肯定是零点的最好吃，因最有原味，不过，小孩、长者和孕妇，还是慎吃为妙。
鞑靼牛肉读音
鞑靼牛肉的读音是
dada二声
liu二声
rou四声
鞑靼二字同部首，均为革ge，
鞑的声旁是达da二声
鞑靼是蒙古????的一个部落
好了，关于南京鞑靼牛肉哪家好吃和正宗鞑靼牛肉做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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