猪牛肉怎么炖好吃,牛肉和猪排骨可以一起炖吗
• 阅读 24• 作者 是焕玲吖
各位老铁们好,相信很多人对猪牛肉怎么炖好吃都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于猪牛肉怎么炖好吃以及牛肉和猪排骨可以一起炖吗的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
猪牛羊肉能一起炖吗
可以。
工具/原料
羊肉(1斤)
猪的筒子骨(2斤)
草果(2个)
花椒(少许)
姜(少许)
料酒(适量)
香菜(适量)
小米辣(适量)
盐(适量)
方法/步骤
1.准备材料
2.羊肉和筒子骨洗干净后冷水下锅焯水,放入2片生姜
3.放入少许的花椒
4.再放入适量的料酒
5.羊肉和筒子骨焯水之后捞出,用清水洗干净,将羊肉放入锅里,放入清水,放入姜,花椒,草果
6.大火烧开后转小火煮1个小时
7.一个小时后把羊肉和筒子骨捞出来,将羊肉切片
8.切好之后将肉和筒子骨倒回去一起熬
9.觉得汤少的话可以加满开水,用大火烧开后,转小火熬2个小时
10.两个小时后,汤变得更白了。关火。
11.香菜,小米辣切碎
12.蘸料:拿一个小碗放入适量的香菜,小米辣,再加一小勺盐搅拌均匀,羊肉可以蘸着吃哦
分
炖牛肉可以放猪油吗
炖牛肉是不可以放猪油的,因为牛肉的鲜味,得靠自己的原汁原味,做出来才好吃,而且,大多数做牛肉的都是清真店,所以更不可能用猪油,正常的炖牛肉是不用放油的,本身有油,炖出来正好嫩而不腻,所以没有炖牛肉放猪油的,破坏了好的食材了
牛肉和猪排骨可以一起炖吗
这两种不可以一起炖。牛肉它比较劲道,适合进行炖煮之后再红烧去吃比较适合。并且汜并没有猪肉的油腻感,相对来说猪肉的油腻感更足一些,所以这样最好不要一起做。
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