田螺烤牛肉做法 田螺炖牛排怎么做
很多朋友对于田螺烤牛肉做法和田螺炖牛排怎么做不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
田螺煲牛排正宗做法
主料
牛排一根，田螺适量
辅料
香芹2根，香蒜2根，姜适量，蒜适量，大料适量，酱油适量蚝油适量，鸡精适量
做法
第一步把牛排给清洗之后，切成小块，在锅中放好水，把牛排给焯熟了之后拿出控干水分；
第二步把牛排倒入锅中翻炒，炒至金黄之后取出，控干牛排上面的油水；
第三步把田螺给清洗干净，去掉尾部的脏东西，然后焯熟、爆炒。
最后一步先倒油把锅热一热，然后再继续倒入田螺和牛排，爆炒之后就可以出锅了。
炒牛肉和螺肉的做法
原料：牛肩肉(300g)，螺蛳(适量)，料酒(一勺)，姜(5片)，鸡蛋(一枚)，淀粉(一勺)，盐(适量)，老抽(适量)，蒜末(少许)
步骤
1/6采购新鲜的牛肩肉。
2/6去掉牛肉的筋膜，切成约小指粗的长条。一勺料酒、适量姜片，抓匀去腥。
3/6少量多次加入凉白开，不断揉抓直到水被牛肉条吸进去。加入一个蛋清、一勺淀粉继续抓匀，放在一旁备用。
4/6锅中倒油，待油温5成热（筷子放入冒小泡），倒入牛肉条，迅速划散。牛肉炒至约八成熟捞出备用。
5/6重新起锅烧油，放入姜片蒜末煸香，倒入螺蛳，同时将刚才炒好的牛肉条加入锅中，加一勺老抽，一勺盐翻炒均匀就可以出锅啦。
6/6端上桌，盛饭咯！
田螺炖牛排怎么做
主料
牛排一根，田螺适量
辅料
香芹2根，香蒜2根，姜适量，蒜适量，大料适量，酱油适量蚝油适量，鸡精适量
做法
第一步把牛排给清洗之后，切成小块，在锅中放好水，把牛排给焯熟了之后拿出控干水分；
第二步把牛排倒入锅中翻炒，炒至金黄之后取出，控干牛排上面的油水；
第三步把田螺给清洗干净，去掉尾部的脏东西，然后焯熟、爆炒。
最后一步先倒油把锅热一热，然后再继续倒入田螺和牛排，爆炒之后就可以出锅了。
文章到此结束，如果本次分享的田螺烤牛肉做法和田螺炖牛排怎么做的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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