菌菇烧牛肉的功效及作用 辣牛肉筋火锅做法
大家好，今天来为大家解答菌菇烧牛肉的功效及作用这个问题的一些问题点，包括辣牛肉筋火锅做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
炖牛肉放干蘑菇可以吗
炖牛肉是可以放干蘑菇的。炖牛肉时，可以先用冷水把牛肉泡半小时，去掉血水和腥味，然后冷水下锅，加入洗净的干蘑菇，倒入料酒，黄酒，可以去除牛肉的腥味，同时加快牛肉烂熟的速度，其他调味品依个人爱好随便加，只是炖牛肉不要加花椒，因为牛怕花椒羊怕大料，加入花椒牛肉会变柴。
如何做牛肉炒蘑菇
主料：牛肉200克，香菇200克，
调料：猪油75克，盐3克，料酒10克，大葱15克，玉米淀粉10克，味精3克，姜8克，花椒粉1克，胡椒粉1克
做法
1.牛肉切粒，香菇切片；
2.牛肉粒用盐、料酒拌匀，浆上湿淀粉；
3.用料酒、味精、葱、姜、汤、花椒面、胡椒面、湿淀粉对成汁；
4.炒锅烧热注油，油热后即下牛肉粒，边下边用勺推动，待肉粒散开；
5.待散出味后加香菇炒几下，再倒入对好的汁，待起泡时翻匀即成。
辣牛肉筋火锅做法
辣牛肉筋火锅的做法将牛肉、牛筋和火锅底料准备好，将牛肉和牛筋处理干净切成小块备用，加水后将火锅底料放锅内煮开，然后将切好的牛肉和牛筋放入锅内，煮熟后可以加入蔬菜、菌菇等食材增加味道，最后加入适量孜然和辣椒粉增加香气和味道即可如果想要口感更好，可以事先腌制牛肉和牛筋，同时可以根据个人喜好加入其他调料和配菜，制成自己喜欢的辣牛肉筋火锅
关于菌菇烧牛肉的功效及作用，辣牛肉筋火锅做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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