泡椒牛肉串串(串串包菜牛肉有哪些)
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最近有啥好吃的串串香推荐?
正宗什么意思?正宗能代表什么⊙?⊙?火药,活字印刷,…………中国正宗。一样被欧美发扬光大!
正宗≠好吃!串串香我说放辣椒粉,鸡粉,孜然粉等好吃,你又会说我不吃辣椒,山东摊的杂粮煎饼,吃的时候费牙,咬不动,但是山东抹上甜面酱夹大葱吃的咂嘴巴,你吃服了吗?
南方做伞的多,北方相对少,明朝沈万三看到发财商机,贩运雨伞到北方,赔了一个底朝天,因为北方雨季在夏季,其他季节雨水少,买伞的少!
所有挂正宗牌子的都是自欺欺人!骗钱的幌子!
雪花牛肉串腌制法
1、准备材料:黄牛后腿元宝肉500g、腌肉红油50克牛肉腌粉40g、鲜味宝8g、鲜香王5g、孜然粉2g、白胡椒粉2g、鸡蛋1个、青花椒油10g
2、将牛肉顺纹路切条,去筋,再逆纹路切片,切片要求:长3cm,宽2cm,厚3mm。用干毛巾,吸干牛肉水分,以待腌制。
3、先放入牛肉腌粉搅拌均匀,把握力度,预防牛肉分解产生碎片。
4、再放入鲜香王,鲜味宝,白胡椒粉,孜然粉搅拌均匀,让牛肉充分吸收,腌制过程中按顺时针或者逆时针一个方向搅拌,手法轻柔。
5、倒入一个鸡蛋的蛋清,再次搅拌均匀。倒入青花椒油搅拌均匀最后倒入腌肉红油,以牛肉色泽鲜亮为宜。
6、可根据自己口味制作泡椒牛肉或香菜牛肉。将腌制好的牛肉片卷上泡椒(或香菜),串到竹签上面,不要串的过长,顶端10CM左右即可。
7、锅中放入串串香底料+调味粉+高汤大伙煮沸后,再转小火熬制5分钟后即可烫菜。将备好的牛肉串放入锅中煮2-3分钟捞出(备注:牛肉串不宜久煮,否则失去口感),根据个人口味准备干碟或油碟(个人偏好经典的油碟配方:芝麻油+蒜泥+香菜)。即可完成。
串串包菜牛肉有哪些
他们家的牛肉串串实在太丰富了总会有一种是惊喜的,有麻辣牛肉、香菜牛肉、咖喱牛肉、泡椒牛肉、蒜香牛肉、藤椒牛肉、孜然牛肉、酸菜牛肉、嫩牛肉,所有都是阿姨现穿所以很新鲜。
香菜牛滑,嫩滑的牛肉裹上满满的香菜,做为香菜控的我爱了爱了。
鱿鱼,有大又脆又便宜。
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