煎牛肉做法大全煎牛肉的做法-菲力牛肉网

煎牛肉做法大全煎牛肉的做法

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平底锅煎牛肉的做法

煎牛排的做法：用料：牛排，蒜头，盐，胡椒粉1、蒜瓣去头并用其擦拭牛排表面，目的是去少许腥味切让蒜香残留于表面。2、蒜瓣切片，平底锅烧热，放入黄油，放入蒜片，开小火煸香。3、待蒜片微微焦黄便可下牛排，牛排平铺在平底锅中间。4、小火煎大概20秒牛肉翻到另一面。

煎牛肉的做法

煎牛肉的做法：

食材：牛肉2两。

辅料：料酒适量、盐少许、黑胡椒粉适量、淀粉少许、孜然粉适量、油适量、蒜2瓣。

具体步骤：

1、准备一块牛肉。

2、准备配料，玉米淀粉用料酒稀释。

3、把牛肉切成较大的片，倒入料酒淀粉混合物、盐、黑胡椒粉拌匀，净置3小时以上。

4、蒜切成片。

5、锅中倒入少许油，炒蒜片，出香味。

6、把牛肉片摆好，中火煎。

7、然后翻另一面继续煎。煎好后关火。撒少许孜然粉。

8、成品图。

扩展资料：

牛肉的营养价值及功效有：

1、益气养胃

牛肉是养胃益气之品，也是强壮身体的补品。常吃牛肉,尤其是小黄牛肉，可以补脾益胃，补气养血，强筋壮骨，利水消肿。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。

2、促进康复

牛肉特别适宜手术后的患者食用，它可以补充失血，修复组织，促进伤口愈合。心血管疾病患者食用牛肉也较适宜。

3、减肥

因为牛肉的蛋白质含量比猪肉高得多，但是脂肪和胆固醇的含量却比猪肉少，所以常食牛肉不仅可减肥，还可获得人体所需的蛋白质。

煎牛肉的家常做法大全怎么做好吃视

煎牛肉的做法

所有材料准备好。

把牛肉洗干净后切薄片。

放入所有的调料拌匀。

放入冰箱里腌制一小时以上。

碗里放入盐，芝麻，孜然，生抽，白醋，白糖，香菜末，葱末，涮锅料，味精调匀。

放入芝麻酱和香油调好。

加点水继续调匀，最后放入一点辣椒油就可以了。

平锅里放入少量的油后放入肉片煎，肉变色就可以使用了。

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