清补凉可以跟牛肉一起煲汤 生日宴请的煲汤有哪些

清补凉可以跟牛肉一起煲汤 生日宴请的煲汤有哪些

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排骨煲汤放什么佐料

排骨煲汤放什么佐料

1、喜欢清淡口味的,可以放香叶、葱姜蒜、花椒、茶树菇、西洋参等等,不要放有浓郁味道的调料,也不要放酱油,这样才能保持汤的原汁源味,色泽清淡。

2、喜欢浓郁口味的,除了上面的调料外,还可以加入桂皮、肉蔻、酱油、黄酱、大料、八角、辣椒、茴香、香叶等等,这样炖出的汤,香味浓郁

生日宴请的煲汤有哪些

生日宴请的煲汤有哪些

一、生日海带牛肉汤

材料

泡水的海带200克,牛肉150克,酱油2小匙,蒜末1小匙,胡椒粉适量,玉米油适量,水200毫升,香油适量

做法

1.海带在水中泡一下。

2.牛肉切粒状与酱油、蒜末、香油拌匀使其入味。

3.放玉米油在锅里,炒牛肉和海带。

4.炒后加水煮一下,放入酱油、蒜末、胡椒粉即可

二、清补凉鸡汤

准备食材:鸡肉、淮山、薏米、芡实、桂圆肉、白莲子、玉竹、枸杞做法:

1:鸡肉洗净剁块焯水备用,淮山薏米白莲子需要提前泡水2个小时。2:所有食材放入炖罐加入清水,放入蒸烤箱蒸一个半小时。四季皆宜的清补汤就完成了。

猪大骨炖牛肉可以吗

猪大骨炖牛肉可以吗

个人认为是可以的,每个人的口味不同。猪大骨炖出来的汤,浓白如奶,香滑顺喉,口感一流。问题是要处理好骨头。让那些惺味去掉。牛肉鲜香味重。配合猪大骨让是鲜上加鲜。应该是很好喝的,最好加的佐料,姜葱料酒必不可少。小许清补凉加马蹄红罗卜。

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