广西有没有牛肉丸吃的正宗 广西牛肉哪里批发进货最便宜
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南宁市哪里有正宗卤牛肉
主要看你喜欢那种口味的卤牛肉，广西比较出名的卤牛肉是玉林的，宜州的也不错，这两个口味的卤牛肉在朝阳路的交易场都有卖，而且是几家老字号了，川味的卤牛肉就比较少见，一般在南宁只能去到比较正宗的川菜馆里才能吃到，比如老成都川菜馆。
广西牛肉哪里批发进货最便宜
1、澳之味牛澳之味牛肉批发市场。地址在广西壮族自治区南宁市青秀区仙葫大道20号东门海鲜市场1号楼。
2、原生态牛肉批发市场。地址在广西壮族自治区南宁市武鸣区农坛路。肉批发市场、绿康牛肉批发市场
广西牛肉丸子做法
工具/原料
牛肉馅(500克)
鸡蛋(1个)
馒头(1个)
十三香粉8克
姜末10克
淀粉20克
料酒5克
生抽5克
盐8克
香油2克
姜粉5克
食用油600毫升
步骤/方法
1.准备新鲜牛肉馅500克
2.十三香，香油，生抽，盐，姜，姜粉，鸡蛋，淀粉备齐
3.馒头用清水泡半小时备用
4.然后去馒头皮把馒头挤出水
5.这时把牛肉馅加入鸡蛋，盐，少许生抽，姜粉，十三香，姜末和3-5滴香油
6.在把挤干水馒头放入搅拌均匀
7.加入适量干淀粉（红薯粉或玉米淀粉）都可以拌匀
8.用虎口能挤出丸子就行了
9.锅中放宽油，油七成热下入丸子，注意要从锅边分个下入，这样不会烫伤
10.炸制表面上色浮起即可捞出享用
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