淮南牛肉粉丝汤哪家好？淮南上窑牛肉汤哪家好
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淮南哪家牛肉汤最正宗最好喝
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淮南上窑牛肉汤哪家好
淮南市是美食城市，淮南牛肉汤享誉全国，是非遗项目，著名的早餐品牌，淮南上窑牛肉汤还是刘家牛肉汤好，口味正宗，生意兴隆。
淮南牛肉粉丝汤的做法
所需食材
牛肉、粉丝、虾米、精盐、银耳、黑木耳、葱姜丝、青红椒、粉丝、洋葱、味精、香油、香菜各适量
制作方法
1、牛肉切薄片，加淀粉、鸡蛋、精盐和味精拌匀；
2、锅里放油，八成热后放牛肉片、葱姜丝煸炒（如喜欢的话可加酱油适量），然后加水盖上和开水烫过的粉丝（以地道的红薯粉丝为好），盖上锅盖慢火煮10分钟左右开盖添上泡好和切好的银耳、黑木耳、青红椒、洋葱等（如喜欢也可加西红柿），稍煮一下再放入精盐、味精、香油、香菜后盛入汤碗，淋上香油即可。
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