淮南牛肉粉丝汤实体店教学 淮南牛肉粉丝汤的做法
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淮南牛肉粉丝汤的做法
所需食材
牛肉、粉丝、虾米、精盐、银耳、黑木耳、葱姜丝、青红椒、粉丝、洋葱、味精、香油、香菜各适量
制作方法
1、牛肉切薄片，加淀粉、鸡蛋、精盐和味精拌匀；
2、锅里放油，八成热后放牛肉片、葱姜丝煸炒（如喜欢的话可加酱油适量），然后加水盖上和开水烫过的粉丝（以地道的红薯粉丝为好），盖上锅盖慢火煮10分钟左右开盖添上泡好和切好的银耳、黑木耳、青红椒、洋葱等（如喜欢也可加西红柿），稍煮一下再放入精盐、味精、香油、香菜后盛入汤碗，淋上香油即可。
淮南牛肉粉丝汤的做法有哪些
食材用料
牛肉、姜、八角粉丝、豆皮、香菜、盐、胡椒粉。
1.牛肉焯水，一定要冷水入锅，冷水一起煮开，捞出来洗净。
2.牛肉，八角，姜片。牛肉到自己喜欢的软度调入盐就好了。
3.牛肉捞出来晾凉备用。
4.粉丝泡好，豆腐皮切丝，牛肉切片（用干净的刀和蔬菜砧板），香菜洗净备用。
5.牛肉汤煮开，看盐味够不够，不够加点盐，胡椒粉，鸡精。把豆皮丝和粉丝分别烫熟捞出来在碗里。
6.牛肉摆上，兑牛肉汤，最后撒点香菜，滴点香油，喜欢辣的浇上辣椒油和香醋
淮南牛肉粉丝汤是哪儿的特产
安徽淮南。
淮南的牛肉粉丝汤历史悠久，每天早上来上一碗热腾腾的牛肉粉丝汤，一天都非常舒服，精神十足，如果不吃就觉得哪哪不舒服
关于淮南牛肉粉丝汤实体店教学，淮南牛肉粉丝汤的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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