沈阳理工大学牛肉汤 沈阳铁西炖牛肉哪家好
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沈阳铁西炖牛肉哪家好
沈阳人生性豪爽，喜欢吃肉，炖肉尤其受欢迎，沈阳街头巷尾有很多家炖肉馆，这家老牌的炖肉馆，位于沈阳的铁西，不得不说，铁西藏着太多好吃的东西，名叫小玉炖肉，很多老沈阳对这家不起眼的炖肉馆非常熟悉。
沈阳四季面条大肉做法
做法步骤
1、熟猪油、酱油、盐、鸡粉、花椒油放入汤碗中。
2、倒入开水冲开，不停搅拌，直至完全融入汤里。
3、锅中烧开水面条煮熟捞出沥干水份，直接放入刚刚调好汤碗中。
4、油菜、花菇烫一下捞出放在面上，最后放一片私厨烧肉（前面发过菜谱），撒上葱花即可。
5、私厨大肉面完成。汤鲜味美，回味无穷
沈阳清炖牛肉配方
材料：牛肉块600克，洋葱200克，蕃茄400克，蒜瓣2粒，牛肉高汤150毫升，小茴香粉1/2茶匙，干牛至1/2茶匙，香叶2小片，油1大匙
做法
1.蕃茄划十字烫水剥皮切块，洋葱蒜瓣切末备用
2.牛肉块擦干水分备用
3.塔吉锅上中小火，放入油，待油热后，放入牛肉块翻炒
4.加入蒜末与洋葱末翻炒出香味后，放入蕃茄块
5.放入所有的香料炒香，然后倒入牛肉高汤
6.盖上盖子焖煮约一个半小时即可
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